Question

【題目】將蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒香．當(dāng)通入不同濃度的氧氣時，其O2的消耗量和CO2產(chǎn)生量如表所示（假設(shè)細(xì)胞呼吸的底物都是葡萄糖）．則下列敘述正確的是（　　）

氧濃度/%	a	b	c	d	e
CO2產(chǎn)生量/（molmin﹣1）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量/（molmin﹣1）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

A.氧濃度為a時，蘋果的細(xì)胞呼吸只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行
B.氧濃度為c時，蘋果產(chǎn)生C2H5OH的量為0.6mol/min
C.氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有 用于酒精發(fā)酵
D.氧濃度為b時，較適宜蘋果的儲藏

Answer 1

【答案】ABD
【解析】解：A、氧濃度為a時，蘋果的細(xì)胞呼吸消耗的氧氣量為0，表明細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，此時蘋果的細(xì)胞呼吸只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，不在線粒體中進(jìn)行，A正確；

B、氧濃度為c時，蘋果無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量為1.3﹣0.7=0.6mol/min，而C2H5OH的量與無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量相等，也為0.6mol/min，B正確；

C、氧濃度為d時，有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量為1.2mol/min，消耗的葡萄糖為0.2mol/min；無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量為0.4mol/min，消耗的葡萄糖為0.2mol/min，故氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有 用于酒精發(fā)酵，C錯誤；

D、氧濃度為b時，呼吸作用強(qiáng)度最低，在表格中b點的氧濃度較適宜于蘋果的儲藏，D正確．

故答案為：ABD．

本題主要考查有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式．1、蘋果的有氧呼吸，反應(yīng)式為：C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量（大量）．2、蘋果的無氧呼吸，反應(yīng)式為：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量（少量）．

只有有氧呼吸才消耗氧氣，所以只要消耗氧氣，植物細(xì)胞就一定進(jìn)行有氧呼吸；

如果只進(jìn)行有氧呼吸，則根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)方程式可以看出，氧氣的消耗量等于二氧化碳的釋放量，如果二氧化碳的釋放量大于氧氣的消耗量，說明多出來的二氧化碳是無氧呼吸產(chǎn)生的；

如果不消耗氧氣，只產(chǎn)生二氧化碳，說明只進(jìn)行無氧呼吸．

所以依據(jù)O2吸收量和CO2的釋放量判斷：

①不消耗O2，釋放CO2→只進(jìn)行無氧呼吸；

②O2吸收量=CO2釋放量→只進(jìn)行有氧呼吸

③O2吸收量＜CO2釋放量→兩種呼吸同時進(jìn)行，且多余CO2來自無氧呼吸．