Question

【題目】Ⅰ、完善以下實驗環(huán)節(jié)：

（1）蛋白質(zhì)與__________試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，原理是在堿性條件下，蛋白質(zhì)中肽鍵形成的雙縮脲，與Cu2+發(fā)生反應(yīng)形成特定的顏色。

（2）一位同學(xué)想探究高溫加熱是否破壞了肽鍵，用蛋清稀釋液做材料設(shè)計了如下實驗：

所需儀器：試管、試管夾、燒杯、量筒、酒精燈等。

所需試劑：O.lg/mLNaOH溶液，0.01g/mLCuS04溶液。

方法步驟：

①取兩支潔凈的試管，編號為1和2，____________________；

②將試管2____________________，試管1不作處理。

③冷卻后，分別向兩試管中先加入lmL__________，搖勻，再加入3-4滴雙縮脲試劑B液，搖勻。

④觀察兩試管中出現(xiàn)的顏色變化。

（3）結(jié)果預(yù)測：如果兩支試管產(chǎn)生相同的顏色反應(yīng)，說明____________________。

Ⅱ、在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”時，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5min。

（1）把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中，原因是____________________。

（2）水浴加熱的目的是____________________。保溫時間過短則________________。

（3）用人的血液制作血涂片觀察紅細胞，能觀察到與人的口腔上皮細胞中DNA、RNA 分布狀況相同的現(xiàn)象嗎？ __________。說明理由______________________________。

Answer 1

【答案】 雙縮脲 向兩試管中各加入2ml蛋清稀釋液 置于沸水浴中加熱5分鐘 雙縮脲試劑A液或O.lg/mLNaOH溶液 高溫加熱沒有破壞肽鍵 保持口腔上皮細胞形態(tài) 使受熱均勻 水解不徹底，染色不充分 不能 因為人的成熟紅細胞中無細胞核

【解析】本題考查生物組織中化合物的鑒定相關(guān)知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。

I（1）鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑。

（2）因為要驗證高溫加熱是否破壞了蛋白質(zhì)的肽鍵，所以分組后應(yīng)向試管中加入蛋白質(zhì)樣液，即向兩試管中各加入2ml蛋清稀釋液。試管2即實驗組應(yīng)在高溫中加熱，即置于沸水浴中加熱5分鐘。等冷卻后分別向兩試管中先加入lmL雙縮脲試劑A液或O.lg/mLNaOH溶液，搖勻，再加入3-4滴雙縮脲試劑B液，搖勻。觀察顏色變化。

（3）如果兩支試管產(chǎn)生相同的顏色反應(yīng)，說明肽鍵還存在，即高溫不會破壞肽鍵。

II（1）要把口腔上皮細胞放在放入0.9%的生理鹽水中是為了保持口腔上皮細胞形態(tài)。

（2）水浴加熱的目的是防止受熱不均勻，保溫時間過短可能會造成水解不徹底，染色不充分的現(xiàn)象。

（3）人的血液中成熟的紅細胞沒有細胞核，也不含有DNA和RNA，所以不能用它來做為觀察DNA和RNA的實驗材料。