Question

12．某個學(xué)生生物興趣小組進行了如下實驗，根據(jù)材料回答下面有關(guān)實驗探究問題．
【實驗?zāi)康摹勘容^甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性
【實驗原理】略．
【實驗材料】三種微生物淀粉酶提取液（提取液中酶蛋白濃度相同）等
【實驗步驟】見下表

	試管1	試管2	試管3	試管4
蒸餾水	2	2	2
pH=8緩沖液	0.5	0.5	0.5
淀粉溶液	1	1	1
甲生物提取液	0.3
乙生物提取液		0.3
丙生物提取液			0.3
總體積	3.8	3.8	3.8	3.8

【實驗結(jié)果】滴加碘液后各試管顏色變化情況如下：（注：“+”顯色，“++”顯色更深；“-”不顯色）

	試管1	試管2	試管3	試管4
顏色深淺程度	++	-	+

（1）請補充完整操作表格中試管4的操作：見答案
（2）在實驗結(jié)果中，試管4的顏色深淺程度是+++（或多于+++）（用“+”或“-”表示）．
（3）實驗結(jié)果的判斷，除了用碘液檢驗淀粉的剩余量外，還可以用斐林（班氏）試劑來檢測生成物（產(chǎn)物、還原糖等）的量．
（4）根據(jù)上述結(jié)果得出的結(jié)論是：不同來源的淀粉酶，活性不同，乙生物的最高，甲生物的最低．造成實驗中三種酶活性差異的根本原因是控制這3種酶合成的基因不同．

Answer 1

分析 分析題文：該實驗的目的是甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性的大小，實驗的原理是淀粉酶催化淀粉水解，碘遇淀粉顯藍(lán)色，淀粉酶活性大，淀粉水解多，加入碘液后藍(lán)色淺；實驗的自變量是甲乙丙微生物的提取液，因變量是滴加碘液后呈現(xiàn)藍(lán)色的深淺，各組之間pH、溫度、加入提取物的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)該保持一致且適宜；按照實驗設(shè)計的單一變量原則和對照原則完善實驗步驟、預(yù)期實驗結(jié)果并獲取結(jié)論．

解答 解：（1）生物實驗要遵循對照原則和單一變量原則，根據(jù)這些原則，具體的操作步驟如下表：

	試管1	試管2	試管3	試管4
蒸餾水（ml）	2	2	2	2.3
pH=8緩沖液（ml）	0.5	0.5	0.5	0.5
淀粉溶液（ml）	1	1	1	1
甲生物提取液（ml）	0.3
乙生物提取液（ml）		0.3
丙生物提取液（ml）			0.3
總體積（ml）	3.8	3.8	3.8	3.8

（2）試管4是對照組，沒有加淀粉酶提取液，所以試管中的淀粉沒有被水解，因而顏色最深，故用+++表示．
（3）淀粉在淀粉酶的作用下，能水解成還原性糖，所以生成的還原性糖越多，說明淀粉的剩余量越小，因此可用斐林試劑來檢測生成物的量．
（4）根據(jù)實驗結(jié)果可知，不同來源的淀粉酶，活性不同，試管2中顏色最淺，說明乙淀粉酶的活性最高，試管1的顏色最深，說明甲淀粉酶的活性最低；酶是由基因控制合成的，造成實驗中三種酶活性差異的根本原因是控制這3種酶合成的基因不同．
故答案為：
（1）見下表

	試管1	試管2	試管3	試管4
蒸餾水				2.3
pH=8緩沖液				0.5
淀粉溶液				1
甲生物提取液
乙生物提取液
丙生物提取液
總體積

（2）+++（或多于+++）
（3）斐林（班氏）    生成物（產(chǎn)物、還原糖等）
（4）不同來源的淀粉酶，活性不同，乙生物的最高，甲生物的最低      控制這3種酶合成的基因不同

點評 本題的知識點是探究不同生物產(chǎn)生的淀粉酶的活性，旨在考查學(xué)生根據(jù)實驗?zāi)康姆治鰧嶒炘�理、自變量、因變量，并根�?jù)實驗設(shè)計的對照原則和單一變量原則分析、完善實驗步驟，預(yù)期實驗結(jié)果獲取結(jié)論的能力．