Question

兩位同學(xué)用下面兩套裝置探究酵母菌呼吸方式．實(shí)驗(yàn)裝置均放在適宜環(huán)境中培養(yǎng)8～10h，兩組裝置中的石灰水都變混濁．據(jù)此回答下列問題：

（1）比較兩組裝置的石灰水混濁程度，裝置1

 

（高于、低于）裝置2，產(chǎn)生酒精較多的是

 

（裝置1、裝置2）．
（2）裝置1中進(jìn)入錐形瓶A的空氣要經(jīng)過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液處理，原因是

 

．
（3）裝置2中錐形瓶D裝配好后，不能立即連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，請(qǐng)分析原因

 

．
（4）引起兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的外界因素是

 

．
（5）一段時(shí)間后裝置2中發(fā)生作用的總反應(yīng)式為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置1是探究酵母菌有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中A瓶中NaOH溶液的作用是吸收空氣中CO₂；B瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；C瓶中澄清石灰水的作用是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．裝置2是探究酵母菌無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中D瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；E瓶中澄清石灰水的作用也是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答： 解：（1）裝置1中酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸，裝置2中酵母菌主要進(jìn)行無氧呼吸，而有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多，因此裝置1中石灰水的混濁程度比裝置2高；酒精是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的，因此裝置2中產(chǎn)生的酒精多．
（2）A瓶中是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液，其作用是吸收空氣中的CO₂，排除空氣中的二氧化碳對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（3）裝置2的錐形瓶D在封口初期存在少量氧氣，這時(shí)立即連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，瓶中酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，因此裝置2中錐形瓶D裝配好后，不能立即連通盛有澄清石灰水的錐形瓶．
（4）由圖可知，引起兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的外界因素是氧氣．
（5）一段時(shí)間后，裝置2中酵母菌進(jìn)行的是無氧呼吸，其總反應(yīng)式．
故答案為：
（1）高于   裝置2
（2）排除空氣中的二氧化碳對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾
（3）裝置2的錐形瓶D在封口初期存在少量氧氣，這時(shí)立即連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，瓶中酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾．
（4）氧氣（濃度）   
（5）

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．