Question

我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物-腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

腦啡肽的合成是采用的蛋白質(zhì)工程技術(shù)，這是在生物發(fā)展分子水平上的又一突破．請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）寫出下列結(jié)構(gòu)式：羧基

 

，氨基

 

，肽鍵

 

（2）該圖所示化合物的名稱是

 

；該化合物含有

 

個(gè)肽鍵．
（3）該化合物由

 

個(gè)氨基酸分子失去

 

個(gè)水分子而形成．
（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由

 

決定的，該化合物由

 

種氨基酸構(gòu)成．
（5）如果圖中氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為腦啡肽分子結(jié)構(gòu)示意圖，該分子是由5個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成嗎啡分子的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂．

解答： 解：（1）羧基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-COOH，氨基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-NH₂，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-CO-NH-．
（2）由以上分析可知，該圖所示化合物是由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，稱為五肽；該化合物共有4個(gè)肽鍵．
（3）該化合物由5個(gè)氨基酸分子失去4個(gè)水分子而形成．
（4）組成該化合物的5個(gè)氨基酸分子的R基依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，可見該化合物由4種氨基酸構(gòu)成．
（5）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18=130×5-4×18=578．
故答案為：
（1）-COOH-NH₂-CO-NH-
（2）五肽   4
（3）5  4
（4）R基不同  4
（5）578

點(diǎn)評(píng)：本題以腦啡肽為素材，結(jié)合腦啡肽分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合的相關(guān)計(jì)算，能準(zhǔn)確判斷圖中分子式中含有的氨基酸數(shù)目和肽鍵數(shù)目．