11．在果汁中加入果膠酶的目的是（　�。�
A．使榨取果汁變得更容易，并使果汁澄清
B．增加果汁的粘稠度
C．增加果汁的營養(yǎng)成分
D．分解纖維素

分析 果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要組成成分之一，由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成．不溶于乙醇，這是鑒別果膠的一種簡易方法．果膠酶能水解果膠，生成半乳糖醛酸，使榨取果汁變得更容易，并使果汁澄清．

解答 解：A、果汁中含有大量的果膠，并且該物質(zhì)不溶于水，因此利用酶的專一性，果膠酶能夠分解果膠，使果膠分解成半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變的澄清，A正確；
B、果膠酶能水解果膠，會降低果汁的粘稠度，B錯誤；
C、果膠酶能水解果膠，生成半乳糖醛酸，不能增加果汁的營養(yǎng)成分，C錯誤；
D、酶具有專一性，果膠酶只能水解果膠，不能分解纖維素，D錯誤．
故選：A．

點評 本題屬于簡單題，屬于考綱中識記、理解層次的要求，著重考查了果膠酶的作用方面的知識，考生要識記相關(guān)知識點，并能夠熟練運用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．人類對遺傳的認知逐步深入：
（1）在孟德爾豌豆雜交實驗中，純合的黃色圓粒（YYRR）與綠色皺粒（yyrr）的豌豆雜交，若將F2中黃色皺粒豌豆自交，其子代中表現(xiàn)型為綠色皺粒的個體占$\frac{1}{6}$．進一步研究發(fā)現(xiàn)r基因的堿基序列比R基因多了800個堿基對，但r基因編碼的蛋白質(zhì)（無酶活性）比R基因編碼的淀粉支酶少了末端61個+6氨基酸，推測r基因轉(zhuǎn)錄的mRNA提前出現(xiàn)終止密碼（子）．
（2）摩爾根用灰身長翅（BBVV）與黑身殘翅（bbvv）的果蠅雜交，將F1中雌果蠅與黑身殘翅雄果蠅進行測交，子代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，比例不為1：1：1：1，說明F1中雌果蠅產(chǎn)生了4種配子．實驗結(jié)果不符合自由組合定律，原因是這兩對等位基因不滿足該定律“非同源染色體上非等位基因”這一基本條件．
（3）格里菲思用于轉(zhuǎn)化實驗的肺炎雙球菌中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多種類型，R型菌是由SⅡ型突變產(chǎn)生．利用加熱殺死的SⅢ與R型菌混合培養(yǎng)，出現(xiàn)了S型菌，有人認為S型菌出現(xiàn)是由于R型菌突變產(chǎn)生，但該實驗中出現(xiàn)的S型菌全為SⅢ，否定了這種說法．
（4）沃森和克里克構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，該模型用堿基對排列順序的多樣性解釋DNA分子的多樣性，此外，堿基互補配對的高度精確性保證了DNA遺傳信息的穩(wěn)定傳遞．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)人體水分調(diào)節(jié)的敘述不正確的是（　�。�
A．大量飲水，則抗利尿激素分泌會減少
B．決定細胞外液滲透壓的主要因素是鈉離子濃度
C．抗利尿激素分泌減少，機體通過尿液等途徑散失水量增加
D．渴覺是由下丘腦形成的

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．圖為某家族的遺傳系譜圖，甲、乙是兩種遺傳方式不同的遺傳病，與甲病相關(guān)的基因為B、b，與乙病相關(guān)的基因為D、d．據(jù)圖回答下列問題：

（1）甲病的遺傳方式是伴X染色體顯性遺傳，乙病的遺傳方式是常染色體顯性遺傳．
（2）Ⅱ5的基因型為DdXbY，Ⅲ2為純合子的概率為$\frac{1}{2}$．
（3）若Ⅲ4與Ⅲ5婚配，其后代患病的概率為$\frac{1}{2}$．
（4）已知某地區(qū)人群中基因d的頻率為90%，Ⅲ6和該地區(qū)表現(xiàn)型與其相同的一女子婚配，則他們生下正常孩子的概率為$\frac{3}{19}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．豌豆子葉的黃色（Y）對綠色（y）為顯性，圓粒種子（R）對皺粒種子（r）為顯性．讓親本為純種的黃色圓粒豌豆與綠色皺粒豌豆雜交，分析如下問題：

（1）F1的基因型為YyRr，表現(xiàn)型為黃色圓粒．
（2）F1自交得F2，F(xiàn)2中基因型有9種，表現(xiàn)型有4種．
（3）若兩親本豌豆雜交的F1表型如下圖．則親本的基因型是：YyRr和yyRr．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．下列為某家族白化�。ㄆつw中無黑色素）的遺傳系譜圖，請據(jù)圖回答（相關(guān)的遺傳基因用A、a表示）

（1）白化病的基因位于常（常、X）染色體上，是隱（顯、隱）性基因．
（2）第一代雙親1號的基因型是Aa，2號的基因型是Aa．
（3）5號的基因型是aa，其表現(xiàn)型為白化�。�
（4）Ⅱ6和Ⅱ7若再生第二胎，患病的可能性為$\frac{1}{3}$．Ⅲ10和Ⅲ11結(jié)婚（近親結(jié)婚），他們的后代患病的可能性為$\frac{1}{6}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．雀科某種鳥有9個地理隔離的種群，其中A種群因被過度捕殺而僅存6只雄鳥．研究人員為了拯救A種群，在繁殖策略、遺傳性狀保持、野生種群恢復等方面開展了工作．回答下列問題：
（1）拯救A種群時，應在其他地理隔離群中選擇與6只雄鳥遺傳性狀相近的雌鳥作母本，與這6只雄鳥進行雜交來繁殖后代，在子代中選擇與A種群表現(xiàn)型相近的雌鳥繼續(xù)與6只雄鳥繁殖后代，并按類似的方法繼續(xù)進行下去．上述做法的目的是使A種群所攜帶的基因能夠傳遞下去．
（2）將通過上述方法建立的“人工A種群”放歸原棲息地的時候，考慮到某些種間關(guān)系會對弱小種群的生存產(chǎn)生不利影響，通常要采用人工方法對A種群的競爭者和捕食者的種群數(shù)量進行控制．在放歸一段時間后，若要估計“人工A種群”的密度，可以采用的調(diào)查方法是標志重捕法．

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科目：高中生物 來源：2015-2016內(nèi)蒙古巴彥淖爾一中高一國際班10月生物試卷（解析版） 題型：選擇題

細胞中含量最多的化合物是

A．蛋白質(zhì) B．淀粉 C．水 D．葡萄糖

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科目：高中生物 來源：2015-016學年甘肅天水太安一中高二上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示某動物細胞合成的分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程示意圖。下列敘述不正確的是

A．②、③膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似

B．分泌蛋白的分泌借助膜的選擇透過性來完成

C．此圖所示各種膜中糖蛋白含量最高的可能是①

D．細胞內(nèi)許多生化反應都是在生物膜內(nèi)或膜表面進行的

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