Question

4．下面是四位同學的實驗操作方法或結果，其中正確的一項是（　　）

• A． 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
• B． 提取葉綠體中的色素的方法是利用色素在濾紙條上擴散速度不同
• C． 稀釋的蛋清溶液與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應
• D． 顯微鏡下觀察“DNA和RNA在細胞中的分布”所用的材料必須始終處于生活狀態(tài)

Answer 1

分析 1、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、西瓜汁是紅色的，會干擾實驗結果顏色的觀察，A錯誤；
B、分離葉綠體中的色素的方法是利用色素在濾紙條上擴散速度不同，提取色素用無水乙醇或丙酮，B錯誤；
C、蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，C正確；
D、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗中，鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運輸；使染色體中的DNA與蛋白質分離，便于DNA與染色劑的結合，此時細胞已經(jīng)死亡，D錯誤．
故選：C

點評 本題考查了生物學中的相關實驗，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．