Question

某同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，甲圖為實(shí)驗(yàn)開始狀態(tài)，乙圖為實(shí)驗(yàn)結(jié)束狀態(tài)．請(qǐng)?jiān)谝覉D所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，探究蔗糖的水解產(chǎn)物能否通過(guò)半透膜． 增添的實(shí)驗(yàn)材料：蔗糖酶溶液、本尼迪特試劑、試管、滴管、水浴鍋等．
（1）蔗糖水解產(chǎn)物是

 

．
（2）請(qǐng)補(bǔ)充設(shè)計(jì)出繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)要步驟：①向a、b兩管分別加入

 

，水浴加熱U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內(nèi)液面的變化；②吸取a、b兩管內(nèi)適量液體，分別加入A、B兩試管中，并加入

 

（試劑），

 

（反應(yīng)條件），觀察現(xiàn)象．
（3）本實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)指標(biāo)有

 

，

 

，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并作出結(jié)論．

Answer 1

考點(diǎn)：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式的綜合

專題：

分析：本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路主要有兩個(gè)：
①蔗糖被水解產(chǎn)物是葡萄糖，物質(zhì)的量濃度增加，a、b兩管液面高度差會(huì)進(jìn)一步的增加，如果差值增大，則說(shuō)明能透過(guò)，否則不能．
②由于葡萄糖要是能通過(guò)半透膜的話，a側(cè)有葡萄糖的存在，可以用斐林試劑或本尼迪試劑鑒定．

解答： 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：水分子和葡萄糖等小分子物質(zhì)能通過(guò)半透膜，蔗糖等大分子物質(zhì)不能通過(guò)．蔗糖在蔗糖酶的作用下能夠水解成小分子的還原性糖（葡萄糖和果糖）．
（2）向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，催化蔗糖水解成小分子的還原性糖（葡萄糖和果糖）；還原糖可以與斐林試劑（或本尼迪試劑）反應(yīng)，在水浴加熱的情況下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）本實(shí)驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)有：觀察A、B兩試管液面高度差變化或觀察A、B試管內(nèi)有無(wú)磚紅色沉淀．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)及結(jié)論：
如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內(nèi)均有磚紅色沉淀，說(shuō)明蔗糖的水解產(chǎn)物能通過(guò)半透膜；
如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內(nèi)無(wú)磚紅色沉淀，B試管內(nèi)有磚紅色沉淀，說(shuō)明蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過(guò)半透膜．
故答案是：
（1）葡萄糖和果糖
（2）①等量蔗糖酶    ②本尼迪試劑     水浴加熱
（3）A、B兩試管液面高度差變化             A、B試管內(nèi)有無(wú)磚紅色沉淀
如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內(nèi)均有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物能通過(guò)半透膜；
如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內(nèi)無(wú)磚紅色沉淀、B試管內(nèi)有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過(guò)半透膜

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理能力，是難度較大的題型；實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路：首先區(qū)分是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，還是探究性實(shí)驗(yàn)；試驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本步驟：①分組編號(hào)．②根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)置對(duì)照組，并對(duì)實(shí)驗(yàn)組相應(yīng)的處理．③在除變量以外的其他條件適宜的條件下完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程（保證單一變量）．④觀察現(xiàn)象，記錄結(jié)果．⑤預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并進(jìn)行分析，得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論；探究實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的主要區(qū)別是探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不確定，可能有多個(gè)，而驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的結(jié)果只有一個(gè)．