如圖為某同學探究溫度對果膠酶活性的影響的實驗操作流程圖，下列敘述錯誤的是

A．底物為蘋果泥，酶液為果膠酶溶液

B．底物與酶混合前的同溫處理可以取消

C．實驗的自變量為底物與酶混合后的溫度

D．檢測的是果汁的體積或果汁的澄清度

B

【解析】

試題分析：探究溫度對酶活性的影響的實驗步驟：取10支試管，5支中放入等量的蘋果泥，另5支中放入等量果膠酶；將蘋果泥和果膠酶的試管分別放在5個溫度梯度進行保溫；一段時間后，再將酶加入對應溫度下的蘋果泥中；觀察試管中渾濁程度的變化情況或果汁的澄清度。

考點：本題主要考查果膠酶活性的相關知識，意在考查考生對所學知識的理解，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：【推薦】2014-2015學年陜西西安市高一下月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關同源染色體的敘述，正確的是（ ）

A.形態(tài)、大小相同的兩條染色體

B.來源相同的兩條染色體

C.減數(shù)分裂過程中聯(lián)會的兩條染色體

D.一條來自父方、一條來自母方的兩條染色體

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年四川省德陽市高三“二診”考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學家用含不同濃度NaF的水溶液喂養(yǎng)小白鼠，一段時間后，培養(yǎng)并測量小白鼠細胞代謝產(chǎn)熱量及細胞內(nèi)的ATP濃度，分別獲得細胞內(nèi)的ATP濃度數(shù)據(jù)和產(chǎn)熱量曲線如下。下列分析錯誤的是

A．該實驗的測量指標是細胞產(chǎn)熱量和細胞內(nèi)的ATP濃度

B．高濃度的NaF組產(chǎn)熱量峰值和ATP濃度均低于對照組

C．NaF對細胞代謝產(chǎn)生ATP有抑制作用

D．該實驗采用了空白對照和相互對照

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年北京市豐臺區(qū)高三一模理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

一般認為，草莓比較耐陰，生長在光照強度較弱的溫室大棚里可能更加適宜。以豐香草莓為材料，研究了遮陰處理對草莓葉片光合作用的影響，旨在為草莓栽培提供理論依據(jù)。

材料用具：2葉期草莓幼苗，遮陽網(wǎng)(網(wǎng)內(nèi)光強為自然光強1/3左右)，光合分析測定儀等

（1）實驗步驟：選取若干生長狀況相似的豐香草莓幼苗 為對照組和實驗組，實驗組用 進行處理，在相同且適宜條件下培養(yǎng)至植株長出6張葉片左右，測定兩種環(huán)境下各項指標如下：

（2）表中數(shù)據(jù)顯示，遮陰提高草莓葉片的 ，進而提高草莓適應 的能力。

（3）圖1中，對照組草莓凈光合速率曲線呈現(xiàn)“雙峰”型的原因是 ，凈光合速率還可通過測定 表示。遮陰組實驗時間段內(nèi)光合積累總量顯著 對照組，推測遮陰可能影響 反應，并據(jù)此繼續(xù)進行實驗得到圖2的結(jié)果：

（4）由圖2可知實驗處理顯著提高其CO2補償點，固定CO2的效率 ，可能的原因是遮陰使葉片溫度降低，導致 。

（5）綜上所述，1/3左右自然光強提高了草莓葉片利用光的能力，但CO2的利用率下降。欲進一步研究本課題，可改變 進行研究。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林一中13級下第一學月“教與學”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：綜合題

（6分）果粒生產(chǎn)在中國尚屬起步階段。果粒除了可直接食用外還可作為配料加入到酸奶、冰淇淋、果凍等食品中。果膠酶作為一種新型加工助劑，可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞程度減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容回答下列問題。

（1）果膠酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的______________，由酶的______性可知，組成果粒的另一成分__________不會被分解。

（2）在40～45 ℃溫度下攪拌處理的原因是________________；最后升溫到90～92℃再冷卻罐裝的目的是________。

（3）下面左圖表示溫度對果膠酶活性的影響，如果縱坐標表示果粒的生成速率，橫坐標表示溫度，請在下面右圖中畫出果粒生成速率的曲線圖（所繪制的曲線大體符合事實即可）。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林一中13級下第一學月“教與學”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

對用萃取法來提取芳香油的解釋不正確的一項是

A．用萃取法來提取芳香油，要求原料盡可能細小

B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有機溶劑

C．在浸泡植物材料時，要選用低沸點的有機溶劑

D．芳香油充分溶解于有機溶劑后，再把芳香油蒸發(fā)出來，剩余有機溶劑，從而使芳香油和有機溶劑分離

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林一中13級下第一學月“教與學”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

關于DNA的復制，下列敘述正確的是

A．DNA聚合酶不能從頭開始合成DNA，只能從5′端延伸DNA鏈

B．DNA復制不需要引物

C．引物與DNA母鏈通過堿基互補配對進行結(jié)合

D．DNA的合成方向總是從子鏈的3′端向5′端延伸

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林一中13級下第一學月“教與學”質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列是關于“檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是

A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1 mL，分別涂布于各組平板上

C．將實驗組和對照組平板倒置，37 ℃恒溫培養(yǎng)24～48小時

D．確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實驗組平板進行計數(shù)

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年湖北省黃岡市高三3月質(zhì)檢理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

流行性感冒病毒HlN1亞型是第一個被鑒定出的流行性感冒病毒，之后即不斷地有新亞型發(fā)現(xiàn)的報導。圖右為流行性感冒病毒構(gòu)造示意圖，其中甲（英文簡稱H)與病毒進入細胞有關；乙（英文簡稱N)則與病毒出細胞有關。抗病毒藥物一一“克流感”主要是抑制乙的作用。下列有關流行性感冒病毒之敘述，正確的是

A.遺傳物質(zhì)為8段DNA

B.甲和乙為體現(xiàn)本病毒亞型特征的結(jié)構(gòu)

C.本病毒可用自己的酶轉(zhuǎn)錄翻譯出蛋白質(zhì)

D.“克流感”主要是阻斷本病毒入侵細胞

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