Question

7．圖1表示在圖2中c點對應的溫度條件下，一定量的磷脂酶的反應速率與磷脂含量的關系．下列有關敘述正確的是（　�。�

• A． 圖1中a點反應速率限制因素為磷脂酶的含量
• B． 適當升高溫度再作圖1的實驗，b點有可能不變
• C． 圖2中c、d兩點的酶結構都被不可逆轉的破壞
• D． 若圖2溫度改為pH值，則c點時酶結構未破壞

Answer 1

分析 影響酶活性的因素主要有：溫度、pH等．在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫不會使酶變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．圖1表示反應速率隨底物含量的變化，圖2表示反應速率隨PH值的變化．

解答 解：A、限制圖1中a點催化反應速率的因素是磷脂的含量，A錯誤；
B、據圖示可知，b點時受酶的限制，故升高溫度值，則圖1中b點有可能不變，B正確；
C、圖2中c點和d點所對應的溫度條件下，酶的結構不相同，因高溫下酶的空間結構被破壞，低溫時未被破壞，C錯誤；
D、若圖2溫度改為pH值，過酸和過堿，酶的結構都受影響，D錯誤．
故選：B．

點評 本題以曲線圖為載體，考查影響酶活性的因素，意在考查考生分析曲線圖提取有效信息的能力；能理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系的能力；能具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力．