Question

10．缺乏有氧氧化酶系統(tǒng)的乳酸菌，其主要的能源物質(zhì)為（　　）

• A． 蛋白質(zhì)
• B． 葡萄糖
• C． 乳酸
• D． 脂肪

Answer 1

分析 1、有氧呼吸的過程：
①C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+能量        （細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
②2丙酮酸+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+20[H]+能量     （線粒體基質(zhì)）
③24[H]+6O₂$\stackrel{酶}{→}$12H₂O+能量             （線粒體內(nèi)膜）
2、無氧呼吸的過程：
①C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+能量        （細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
②2丙酮酸$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂               （細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
或C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2乳酸+能量               （細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）

解答 解：乳酸菌屬于原核生物，其細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體等細(xì)胞器．又該生物的細(xì)胞中缺乏有氧氧化酶系統(tǒng)，所以其主要的能源物質(zhì)為葡萄糖，能過無氧呼吸分解葡萄糖，釋放能量．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞呼吸和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．