Question

乳糖酶催化乳糖水解．有兩項(xiàng)與此相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)條件均設(shè)置為最適條件，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

實(shí)驗(yàn)一	酶濃度	0%	1%	2%	4%	5%
（乳糖濃度為10%）	相對(duì)反應(yīng)速率	0	25	50	100	200
實(shí)驗(yàn)二	乳糖濃度	0%	5%	10%	20%	30%
（酶濃度為2%）	相對(duì)反應(yīng)速率	0	25	50	65	65

以下分析正確的是（　�。�

• A、實(shí)驗(yàn)一如果繼續(xù)增加酶濃度，相對(duì)反應(yīng)速率不再加大
• B、實(shí)驗(yàn)二增加酶濃度時(shí)，相對(duì)反應(yīng)速率將增加
• C、兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中都可以通過斐林試劑檢驗(yàn)反應(yīng)速率
• D、兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中若提高反應(yīng)溫度條件5℃，相對(duì)反應(yīng)速率都將增大

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：實(shí)驗(yàn)一中，底物的量是一定的，如果繼續(xù)增加酶濃度，相對(duì)反應(yīng)速率應(yīng)先增加后基本不變；實(shí)驗(yàn)一中，增加底物濃度，其化學(xué)反應(yīng)速率不變，因?yàn)槊傅臄?shù)量不足；分析實(shí)驗(yàn)二表中數(shù)據(jù)可知：乳糖濃度大于20%時(shí)，相對(duì)反應(yīng)速率不再加大；根據(jù)題干信息“實(shí)驗(yàn)條件均設(shè)置為最適條件”可知：實(shí)驗(yàn)溫度為最適溫度，此時(shí)酶的活性最強(qiáng)，若再提高或降低反應(yīng)溫度條件，相對(duì)反應(yīng)速率均會(huì)降低．

解答： 解：A、實(shí)驗(yàn)一中，底物的量是一定的，如果繼續(xù)增加酶濃度，相對(duì)反應(yīng)速率應(yīng)先增加后基本不變，A錯(cuò)誤；
B、實(shí)驗(yàn)二中，增加底物濃度，其化學(xué)反應(yīng)速率不變，因?yàn)槊傅臄?shù)量不足，故增加酶濃度，速率增加，B正確；
C、實(shí)驗(yàn)二中，底物濃度達(dá)20%后，反應(yīng)速率不再增加，斐林試劑不能檢驗(yàn)其速率，C錯(cuò)誤；
D、根據(jù)題干信息“實(shí)驗(yàn)條件均設(shè)置為最適條件”可知：實(shí)驗(yàn)溫度為最適溫度，此時(shí)酶的活性最強(qiáng)，若再提高或降低反應(yīng)溫度條件，相對(duì)反應(yīng)速率均會(huì)降低，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查影響酶活性的因素，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能從材料中獲取有效信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問題；具有對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力．