Question

下列有關(guān)幾種物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)中，不正確的一項(xiàng)是（　　）

選項(xiàng)	使用試劑	被鑒定的物質(zhì)	呈現(xiàn)顏色
A	雙縮脲試劑	蛋白質(zhì)	藍(lán)色
B	蘇丹Ⅲ染液	脂肪	橘黃色
C	甲基綠	DNA	綠色
D	斐林試劑	麥芽糖	磚紅色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)而不是藍(lán)色，A錯(cuò)誤；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，B正確；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，C正確；
D、麥芽糖屬于還原糖，斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查細(xì)胞有機(jī)物鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．