7．新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，這時候的肉比較老，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩．這可能與肌細胞內(nèi)哪一種細胞器的作用有關(guān)？（　�。�
A．溶酶體B．核糖體C．高爾基體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

分析 溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌．
核糖體：能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)的“裝配機器”．
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ溃?br />線粒體：是有氧呼吸第二、三階段的場所，生命體95%的能量來自線粒體，又叫“動力工廠”．

解答 解：溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器．動物體剛死時溶酶體不破裂，一段時間后其中的酶會隨其破裂而溢出，起到消化作用．溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原，能在細胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調(diào)后更加鮮嫩．從而使肉類變得更容易煮，更容易消化．
故選：A．

點評 本題考查細胞器中其他器官的主要功能，要求考生識記各細胞器的功能，能理論聯(lián)系實際，運用所學的知識合理解釋生活中的生物學問題，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述，錯誤的是（　�。�
A．抵抗力穩(wěn)定性越強則恢復力穩(wěn)定性越強
B．負反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)
C．棄耕后的牧草地形成灌木林，其抵抗力穩(wěn)定性提高
D．一般來說，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜，抵抗干擾的能力就越強

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．組成胰島素、RNA的單體分別是（　�。�
A．氨基酸、脫氧核苷酸B．氨基酸、核糖核苷酸
C．葡萄糖、核糖核苷酸D．葡萄糖、脫氧核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列細胞中，含線粒體最多的是（　�。�
A．心肌細胞B．哺乳動物成熟的紅細胞
C．皮下脂肪組織細胞D．口腔上皮細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．女子體操運動員在參加平衡木項目比賽時，展現(xiàn)了出色的身體平衡能力，其維持身體平衡的神經(jīng)中樞位于（　　）
A．脊髓B．下丘腦C．腦D．小腦

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科目：高中生物 來源：2015-2016甘肅天水第一中學高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在氣候條件適宜的情況下，棄耕的農(nóng)田經(jīng)若干年后能演替成森林。在此過程中（ ）

A．演替過程屬于初生演替 B．群落的結(jié)構(gòu)逐漸復雜化

C．群落優(yōu)勢種無明顯變化 D．森林形成后苔蘚會消失

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．陽光經(jīng)三棱鏡后照在絲狀綠藻上，好氧性細菌在絲狀綠藻上分布并不均勻．聚集著較多好氧性細菌的部位照射著（　�。�
A．黃光和藍紫光B．紅光和藍紫光C．紅光和綠光D．藍紫光和綠光

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．觀察植物細胞的有絲分裂常用的實驗材料是（　　）
A．新鮮的菠菜葉B．紫色的洋蔥鱗片葉
C．花生種子D．洋蔥根尖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下面是人體細胞內(nèi)常見的兩種生理過程，有關(guān)說法正確的是（　�。�
過程①：C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量
過程②：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3（乳酸）+能量．
A．過程①只發(fā)生在細胞的線粒體中
B．過程①的CO2中的O來自C6H12O6和O2
C．過程②與過程①完全不同
D．人體內(nèi)葡萄糖的最終來源是植物的光合作用

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