Question

【題目】下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請根據表格和所學知識回答下列相關問題。

（1）若根據用途劃分，該培養(yǎng)基屬于 ___________ （填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)

基。若要用上述培養(yǎng)基來篩選出土壤中的尿素分解菌，培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分必需怎樣更改？____________________，并用_____________作為指示劑。

（2）圖1和圖2是培養(yǎng)某細菌的結果圖，其對應的接種方法分別______________

和_______________，這兩種方法接種后培養(yǎng)基上都可以得到由單個細胞繁殖所形成的菌落。圖1所用的接種方法可用來對活菌進行計數。此外，測定微生物數目的另一種方法是顯微鏡直接計數法。

（3）以下微生物發(fā)酵生產特定產物時，所利用的主要微生物的細胞結構與大腸桿菌較相似的有__________。

A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳

Answer 1

【答案】 鑒別 將蛋白胨改成尿素 酚紅 稀釋涂布平板法 平板劃線法 BC

【解析】【試題分析】

本題主要考查微生物的培養(yǎng)和分離、微生物發(fā)酵的相關知識，比較簡單，只要結合題意和所學知識，就可以輕松作答。同時還需要掌握原核生物和真核生物在種類、結構上的區(qū)別。

（1）根據表格中培養(yǎng)基的成分可知，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基；若要分離能分解尿素的細菌，則需要保證培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源，即將蛋白胨換成尿素；鑒定分解尿素的細菌，需要使用酚紅指示劑。

（2）根據圖示結果可知，圖1采用的接種方法是稀釋涂布平板法，圖2采用的接種方法是平板劃線法。

（3）大腸桿菌屬于原核生物，沒有成形的細胞核。制作果酒使用的微生物是酵母菌，屬于真核生物，A項錯誤；由果酒制作果醋使用的微生物是醋酸菌，屬于原核生物，B項正確；制作泡菜使用的微生物是乳酸菌，屬于原核生物，C項正確；制作腐乳的微生物主要是毛霉，屬于真核生物，D項錯誤。