17．下列有關(guān)物質(zhì)的鑒定時(shí)所采用的試劑、實(shí)驗(yàn)操作方法及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，正確的是（　�。�
 ABCD
材料花生種子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆?jié){溶液
試劑蘇丹Ⅲ溶液碘液本尼迪特試劑雙縮脲試劑
水浴加熱不加熱不加熱加熱加熱
觀察顯微鏡觀察顯微鏡觀察肉眼觀察肉眼觀察
現(xiàn)象橙黃色溶液變藍(lán)色紅黃色沉淀紫色溶液
A．AB．BC．CD．D

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、花生種子中富含有脂肪，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，不需加熱，用顯微鏡觀察，A正確；
B、淀粉遇碘液變藍(lán)，不需要顯微鏡觀察，B錯(cuò)誤；
C、本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．蔗糖不是還原性糖，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加入A液，后加入B液，溶液呈紫色，不需加熱，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．一分子核糖和一分子脫氧核糖的相對(duì)分子質(zhì)量之差是（　　）
A．8B．16C．32D．24

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．過(guò)氧化物酶能催化H2O2分解，產(chǎn)生的[O]，能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀．為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)參照如圖，回答問(wèn)題：
（1）3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是ABC．
A．2mL焦性沒(méi)食子酸溶液
B．2滴H2O2溶液
C．2mL馬鈴薯塊莖提取液
D．2mL蒸餾水
（2）2號(hào)試管與3號(hào)試管對(duì)照，自變量是H2O2溶液的有無(wú)；3號(hào)試管與4號(hào)試管對(duì)照，因變量是是否出現(xiàn)橙紅色沉淀．
（3）設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．
（4）如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第3號(hào)試管．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．為探究鉛中毒對(duì)大鼠學(xué)習(xí)記憶的影響，將大鼠分為四組，其中一組飲水，其余三組飲醋酸鉛溶液，60 天后進(jìn)行檢測(cè)．
檢測(cè) a：用圖水迷宮（池水黑色，大鼠無(wú)法看到平臺(tái)）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，大鼠從入水點(diǎn)入水，訓(xùn)練其尋找水面下隱蔽平臺(tái)，重復(fù)訓(xùn)練 4 天后撤去平臺(tái)，測(cè)定大鼠從入水點(diǎn)到達(dá)原平臺(tái)水域的時(shí)間；
檢測(cè) b：測(cè)定腦組織勻漿鉛含量及乙酰膽堿酯酶（AChE）活性．AChE 活性檢測(cè)原理：AChE 可將乙酰膽堿（ACh）水解為膽堿和乙酸，膽堿與顯色劑顯色，根據(jù)顏色深淺計(jì)算酶活性．
組別醋酸鉛溶液濃度/g•L-1腦組織鉛含量/g•gprot-1AChE活性/U•mgprot-1到達(dá)原平臺(tái)水域時(shí)間/s
①00.181.5622.7
②0.050.291.3723.1
③10.571.0826.9
④21.050.7636.4
請(qǐng)回答：
（1）表中用于評(píng)價(jià)大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的指標(biāo)是達(dá)到原平臺(tái)水域時(shí)間，通過(guò)該指標(biāo)可知④組大鼠學(xué)習(xí)記憶能力最弱．
（2）Ach是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)，該遞質(zhì)由突觸前膜釋放進(jìn)入突觸間隙，與突觸后膜上的受體結(jié)合，引發(fā)突觸后膜電位變化．ACh發(fā)揮效應(yīng)后在乙酰膽堿酯酶的催化下水解，本實(shí)驗(yàn)是通過(guò)檢測(cè)單位時(shí)間內(nèi)的生成量，進(jìn)而計(jì)算該酶的活性．
（3）表中結(jié)果表明：腦組織鉛含量越高，ACh水解速度越慢．
（4）水迷宮實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，使短期記憶轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期記憶的措施是重復(fù)訓(xùn)練，以此強(qiáng)化神經(jīng)元之間的聯(lián)系．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．ATP是細(xì)胞中重要的高能磷酸化合物．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．ATP中的A由腺嘌呤和核糖組成
B．ATP中含有3個(gè)高能磷酸鍵
C．ATP水解所釋放的能量可用于肌肉收縮
D．ATP在細(xì)胞中易于再生，是細(xì)胞中普遍使用的能量載體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)酶的敘述正確的是（　�。�
A．酶提供了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能從而提高了化學(xué)反應(yīng)速率
B．活細(xì)胞能通過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯產(chǎn)生酶，或通過(guò)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生酶
C．人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用
D．選用過(guò)氧化氫和過(guò)氧化氫酶，用以“探究溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖所示為哺乳動(dòng)物（或人體）激素分泌的調(diào)節(jié)過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）若圖中所示腺體為睪丸，睪丸分泌的睪丸酮（雄激素）具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、促進(jìn)肌肉發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)，使體內(nèi)貯存的脂肪減少等作用．個(gè)別男性運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期服用睪丸酮，則④⑤所示作用會(huì)增強(qiáng)．可以預(yù)測(cè)，對(duì)其性腺造成的危害是抑制性腺的活動(dòng)，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致性腺的萎縮．
（2）若圖中所示腺體為甲狀腺，大腦感覺(jué)到寒冷刺激，則通過(guò)如圖①②所示的調(diào)節(jié)過(guò)程，血液中的甲狀腺激素濃度升高；通過(guò)③過(guò)程，機(jī)體的產(chǎn)熱增加，抵御了寒冷，適應(yīng)了環(huán)境．甲狀腺激素是含碘的酪氨酸的衍生物．我國(guó)政府在碘貧乏地區(qū)強(qiáng)制推廣加碘食鹽，有效地預(yù)防了呆小癥患兒的出生．
（3）甲狀腺激素和生長(zhǎng)激素在調(diào)節(jié)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中表現(xiàn)為協(xié)同作用．
（4）為了驗(yàn)證甲狀腺激素具有促進(jìn)新陳代謝的生理作用，請(qǐng)你根據(jù)給出的實(shí)驗(yàn)材料和用具，完善實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
①材料和用具：日齡相同、體重相近的雄性成年大白鼠若干只，甲狀腺激素溶液，蒸餾水，灌胃器，耗氧量測(cè)定裝置等．
②方法與步驟：
A．將實(shí)驗(yàn)鼠隨機(jī)分為數(shù)量相等的甲、乙兩組，并分別用給出的儀器測(cè)定并記錄它們的耗氧量．
B．每天用灌胃器給予甲組鼠灌喂甲狀腺激素溶液，給予乙組鼠灌喂等量的蒸餾水，飼養(yǎng)一定時(shí)間，測(cè)定并記錄結(jié)果．
③結(jié)果預(yù)測(cè)：A步驟的測(cè)定結(jié)果是甲、乙組耗氧量相近．
B步驟的測(cè)定結(jié)果是甲組耗氧量大于乙組．

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科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（江蘇卷精編版） 題型：選擇題

人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV）有高度變異性，感染機(jī)體后可損傷多種免疫細(xì)胞，并通過(guò)多種機(jī)制逃避免疫系統(tǒng)識(shí)別和攻擊。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A.HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感

B.HIV的高度變異性，致使疫苗效果難以持久

C.被HIV潛伏感染的細(xì)胞表面沒(méi)有HIV蛋白，利于病毒逃避免疫系統(tǒng)識(shí)別和攻擊

D.HIV破壞免疫系統(tǒng)，機(jī)體無(wú)體液免疫應(yīng)答，不能通過(guò)檢測(cè)抗體來(lái)診斷HIV感染

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科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（海南卷精編版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物膜上蛋白質(zhì)或酶的敘述，錯(cuò)誤的是

A.植物根細(xì)胞膜上存在運(yùn)輸離子的蛋白質(zhì)

B.植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類(lèi)囊體膜上的蛋白質(zhì)不同

C.光合作用中，催化ATP合成的酶分布在類(lèi)囊體膜上

D.呼吸作用中，催化ATP合成的酶分布在線粒體外膜上

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同步練習(xí)冊(cè)答案