10．下列實驗的操作步驟的敘述正確的是（　　）
A．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液先混合再使用，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪粒
C．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
D．鑒定可溶性還原糖時，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、蛋白質(zhì)鑒定先加雙縮脲試劑A，再加雙縮脲試劑B，不需要加熱，A錯誤；
B、脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橙黃色的小油滴，B正確；
C、用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，由于乙液的濃度較高，所以不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，C錯誤；
D、用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，應(yīng)將甲液和乙液混合均勻后加入待測組織樣液，而且需要現(xiàn)配現(xiàn)用，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了檢測脂肪的實驗、檢測蛋白質(zhì)的實驗、檢測還原糖的實驗等實驗，意在考查學(xué)生理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

玫瑰精油被稱為“液體黃金”，其提取方法是

A．只能用水蒸氣蒸餾法 B．可用蒸餾法和壓搾法

C．可用蒸餾法和萃取法 D．可用壓榨法和萃取法

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．甲、乙兩種單基因遺傳病分別由基本A、a和D、d控制，如圖中的圖一為兩種病的家系圖，圖二為II10體細胞中兩對同源染色體上相關(guān)基因定位示意圖．下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．甲病為常染色體顯性遺傳病
B．III13個體一定是純合子
C．II5和II9婚配，后代患甲病的概率為$\frac{1}{6}$
D．II6個體的基因型為aaXdXd

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．三羥基異黃酮（簡稱GST）是從豆科植物根部分離得到的一種天然產(chǎn)物，它具有顯著的抗癌、抑菌、抗氧化等作用．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：GST可通過影響細胞凋亡基因（Bcl-2基因和Bax基因）的表達而誘導(dǎo)癌細胞凋亡．請回答下列問題：
（1）細胞癌變一般是環(huán)境中致癌因子損傷細胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，從而導(dǎo)致正常細胞的生長和分裂失控的結(jié)果．
（2）細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程，常被稱為細胞編程性死亡．
（3）科研人員為研究CST對鼻咽癌細胞的影響和作用機制，進行了以下實驗．請完善實驗步驟并分析實驗結(jié)果．
實驗步驟：
①取5個相同的培養(yǎng)瓶，編號A、B、C、D、F，分別加入等量的培養(yǎng)液．向A瓶接種正常細胞，B、C、D、E瓶接種等量的鼻咽癌細胞．
②向C、D、E瓶中分別加入5、10、15umol/LGST溶液，其他培養(yǎng)條件相同且適宜．
③培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計細胞凋亡基因的表達情況，結(jié)果記錄于表l．
④重復(fù)上述步驟，統(tǒng)計鼻咽癌細胞凋亡率，結(jié)果記錄于表2．
表1Bcl-2基因表達率Bax基因表達率
正常細胞不表達全部表達
鼻咽癌細胞90%19%
5μmol/L GST干預(yù)組75%58%
10μmol/L GST干預(yù)組49%67%
15 μmol/L GST干預(yù)組22%85%
表2鼻咽癌細胞凋亡率
5μmol/L GST干預(yù)組15.72%
10μmol/L GST干預(yù)組27.33%
15 μmol/L GST干預(yù)組35.48%
分析實驗結(jié)果：表1數(shù)據(jù)說明，從基因水平上看，CST誘導(dǎo)鼻咽癌細胞凋亡與Bcl-2基因和Bax基因的表達有關(guān)．當(dāng)Bcl-2蛋白/Bax蛋白的比值出現(xiàn)降低趨勢時，會誘導(dǎo)鼻咽癌細胞凋亡．表2數(shù)據(jù)說明GST 可誘導(dǎo)鼻咽癌細胞凋亡，且一定范圍內(nèi)隨濃度增大誘導(dǎo)凋亡效果增強．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中數(shù)字為氨基酸序號），圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）該化合物中的氨基酸種類不同是由R基決定的，圖2中該種結(jié)構(gòu)有3種．
（2）該化合物由氨基酸脫去123個水分子形成，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合．氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．
（3）圖2中肽鍵是②④⑥（填序號）；該肽鏈至少有3個游離的羧基．
（4）假設(shè)有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有游離的氨基有m-9個．
（5）如果該多肽的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的氨基酸排列順序，就可以改變其性質(zhì)．高溫能夠使蛋白質(zhì)性質(zhì)改變的原因是破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．有關(guān)顯微鏡操作的描述，正確的是（　�。�
A．在顯微鏡的低倍鏡下，看到一個細胞偏向左上方，則應(yīng)向右下方移動載玻片
B．觀察玻片標(biāo)本時，若發(fā)現(xiàn)視野上方較暗下方較亮，應(yīng)調(diào)節(jié)反光鏡
C．在視野中能清晰看到細胞壁，但看不清楚細胞內(nèi)容物．為便于觀察，應(yīng)改用凹面反光鏡、縮小光
D．用同一臺顯微鏡觀察水綿玻片比時，10倍物鏡比30倍物鏡與玻片的距離小

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖4只小鼠中，A1、A2的基因型完全相同，B1、B2的基因型完全相同，但A1與B1的基因型不同．用它們進行皮膚移植，實驗過程如下圖所示．回答下列問題：
（1）將A1的皮膚移植到A2上，皮膚不會（填“會”或“不會”）脫落，因為它們的基因型相同，表達的蛋白質(zhì)相同，A2將移植來的皮膚當(dāng)成“自己”的皮膚．
（2）將A1的皮膚移植到B1上，10天后因排斥反應(yīng)而脫落，這種反應(yīng)屬于細胞免疫，主要是由T細胞引起的．
（3）將A2的皮膚移植到經(jīng)圖示過程處理過的B2上，皮膚脫落的速度將加快，因為B2接受了B1的記憶T細胞，當(dāng)再次受到相同抗原刺激時，發(fā)生二次免疫，排斥反應(yīng)出現(xiàn)更快．
（4）如果將A2的皮膚移植到先天無胸腺的小鼠上將不會出現(xiàn)排斥反應(yīng)，因為無胸腺的小鼠中不存在T細胞，不會發(fā)生細胞免疫．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．除草劑草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死．科學(xué)家從抗草甘膦的矮牽牛中分離克隆出EPSP合成酶基因，培育出了抗草甘膦的轉(zhuǎn)基因大豆，從而大大降低了田間管理成本．抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆培育過程大致如圖所示．請分析回答有關(guān)問題：

（1）科學(xué)家在進行上述基因操作時，通常要用同一種限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）分別切割質(zhì)粒和含目的基因的DNA，質(zhì)粒的黏性末端與目的基因兩側(cè)的黏性末端就可通過堿基互補配對而黏合．這一過程體現(xiàn)了質(zhì)粒作為運載體必須具備的條件是具有一個或多個限制酶切點．
（2）若大量擴增目的基因，則用的是多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（寫出全稱）技術(shù)，該過程需要的聚合酶的特點是耐高溫．
（3）為了確定轉(zhuǎn)基因大豆是否培育成功，既要用放射性同位素標(biāo)記的EPSP合成酶基因（目的基因）作探針進行分子雜交檢測，又要用噴施除草劑（草甘膦）方法從個體水平鑒定大豆植株的抗除草劑特性．
（4）該植株體細胞中含有一個目的基因，因此可以把它看作是雜合子．理論上，在該轉(zhuǎn)基因植株自交F1代中，仍具有抗除草劑特性的植株占總數(shù)的$\frac{3}{4}$．
（5）蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過對基因的修飾或合成，對現(xiàn)有的基因進行改造，或制造出一個新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生活的需求．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列對人體生命活動的敘述中，正確的是（　�。�
A．對于較重的糖尿病患者，除了控制飲食外，還需按照醫(yī)生的要求注射胰島素進行治療
B．對于高燒不退的病人，在對癥下藥治療的同時，還可以采用加蓋棉被、增加排汗量來輔助降低體溫
C．當(dāng)人體攝取食鹽較多時，只有體液起作用進行調(diào)節(jié)
D．如果支配某一肢體的傳入神經(jīng)及神經(jīng)中樞完整，而傳出神經(jīng)受損，那么該肢體針刺沒有感覺但能運動

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同步練習(xí)冊答案