Question

5．下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述正確的是（　�。�

• A． 脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中觀察花生子葉切片細(xì)胞間可能出現(xiàn)橘黃色顆粒
• B． 在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)觀察澄清石灰水是否變渾濁來(lái)判斷其呼吸方式
• C． 在模擬性狀分離的實(shí)驗(yàn)中，盒子代表生殖器官，彩球代表配子，兩個(gè)盒子的彩球數(shù)量要求相同
• D． 探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將過(guò)氧化氫酶和過(guò)氧化氫先各自在某一溫度下保溫一段時(shí)間后再混合

Answer 1

分析 1、有機(jī)物鑒定：
①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀．（水浴加熱）
②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒．（要顯微鏡觀察）
③蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)．（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO₄溶液）
2、CO₂可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)CO₂的產(chǎn)生情況．

解答 解：A、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中觀察花生子葉切片細(xì)胞間可能出現(xiàn)橘黃色顆粒，A正確；
B、在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)觀察澄清石灰水是否變渾濁的程度來(lái)判斷其呼吸方式，B錯(cuò)誤；
C、在模擬性狀分離的實(shí)驗(yàn)中，盒子代表生殖器官，彩球代表配子，兩個(gè)盒子的彩球數(shù)量不一定相同，只要每個(gè)小桶中的兩種顏色的小球相同即可，C錯(cuò)誤；
D、探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，由于過(guò)氧化氫在高溫下易分解，因此不能用過(guò)氧化氫酶和過(guò)氧化氫進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了脂肪的鑒定、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式、模擬性狀分離、探究溫度對(duì)酶活性的影響等實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．