Question

生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如圖）．

（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用

 

、

 

方法從油料作物中提�。�
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長提供

 

，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是

 

法．
（3）測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用

 

法直接計數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測

 

，以確定其應(yīng)用價值；
（4）將少量細(xì)菌接種到一定體積的液體培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)，定時取樣測定菌體數(shù)目，以時間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，可得到細(xì)菌的

 

曲線．該曲線中以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是

 

．實驗室中，為了獲得形態(tài)和生理特征一致的菌體，一般應(yīng)在

 

期取材；在生產(chǎn)中，常搜集培養(yǎng)至

 

期的細(xì)菌用于次級代謝產(chǎn)物的提取．

Answer 1

考點：從生物材料中提取某些特定成分,微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：植物芳香油的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法等．微生物的培養(yǎng)需要滿足的營養(yǎng)物質(zhì)是碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等．計數(shù)方法主要有稀釋涂布平板計數(shù)法和顯微鏡直接計數(shù)法．微生物的生長時期主要有調(diào)整期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰退期．

解答： 解：（1）植物油不易發(fā)揮，宜選用壓榨法和萃取法提�。�
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，要使用以植物油為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌．
（3）測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可以選用顯微鏡直接計數(shù)．從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測酶活性（酶活力）．
（4）微生物的生長曲線中，以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)有利于作圖．對數(shù)期的微生物可以獲得形態(tài)和生理特征一致菌體．在生產(chǎn)中，穩(wěn)定期的微生物常用來進(jìn)行次級代謝產(chǎn)物的提取．
故答案為：
（1）壓榨   萃取
（2）碳源   高壓蒸汽滅菌
（3）顯微鏡直接計數(shù)    酶活性（酶活力）
（4）群體生長    菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)有利于作圖    對數(shù)    穩(wěn)定

點評：本題主要考查植物芳香油的提取，微生物的培養(yǎng)和微生物的生長曲線，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)知識的識記、理解與運用．