Question

今有一種化合物，其分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

（1）該化合物是

 

肽．
（2）如果該化合物是單鏈結構，水解該化合物需要水分子

 

個．
（3）該化合物水解后，可以得到

 

個谷氨酸分子、

 

個苯丙氨酸分子．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：由圖中氨基酸分子式可知，每一個氨基酸中都只有1個N原子，化合物中含有10個N原子，所以是由10個氨基酸脫水縮合形成的十肽．

解答： 解：（1）由分析可知，該化合物是十肽．
（2）該化合物是單鏈結構，10個氨基酸形成十肽時脫去水分子數(shù)為10-1=9．
（3）由題意知，谷氨酸中含有2個羧基，其他氨基酸都只含有1個羧基，設該十肽含有的谷氨酸是a，則有關系式：4a+2（10-a）-9=19，解得：a=4個；四個谷氨酸：C是20個，H是36個，則剩下的C為35個，H為52個，設苯丙氨酸分子、甘氨酸分子、丙氨酸的分子數(shù)分別是X、Y、Z，則有關系式①X+Y+Z+4=6，②9x+3y+2z+20=55，③11x+7y+5z+36H-18=70，解得，X=3．
故答案為：
（1）十       
（2）9    
（3）4    3

點評：本題考查氨基酸脫水縮合過程，要求學生能根據(jù)元素守恒計算各氨基酸的數(shù)目．