Question

組成生物體的各種化合物以特定的方式聚集在一起，呈現(xiàn)出復(fù)雜的生命現(xiàn)象．下列有關(guān)細胞中化合物的敘述正確的是（　�。�

• A、絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理過程的功能
• B、失去結(jié)合水的小麥種子，用水充分浸泡后仍能萌發(fā)
• C、盤曲和折疊的蛋白質(zhì)肽鏈被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變
• D、膽固醇是構(gòu)成人體細胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運輸

Answer 1

考點：脂質(zhì)的種類及其功能,蛋白質(zhì)變性的主要因素,水在細胞中的存在形式和作用,酶的概念

專題：

分析：1、酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高．
2、結(jié)合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分．
3、蛋白質(zhì)中氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同，使得蛋白質(zhì)具有多樣性．
4、膽固醇：構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸．

解答： 解：A、酶具有催化作用，而不是調(diào)節(jié)作用，A錯誤；
B、結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)重要組成部分，失去結(jié)合水的種子將失去活性，用水充分浸泡后不能萌發(fā)，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)對其功能有重要影響，空間結(jié)構(gòu)的改變將導(dǎo)致功能改變，C錯誤；
D、膽固醇可以維持細胞膜一定的硬度，并參與血液中脂質(zhì)的運輸，D正確．
故選：D．

點評：本題考查酶的作用、結(jié)合水的功能、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和膽固醇的功能，意在考查學(xué)生的識記和理解能力，屬于中檔題．