桃果成熟后，如果軟化快，耐儲運能力差，下圖表示A、B兩個品種桃果成熟后硬度變化的實驗結(jié)果

據(jù)圖回答:

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的　　　　　　 降解有關(guān)。

該物質(zhì)的講解與　　　　　　 的活性變化有關(guān)，也與細胞壁中的　　　　 降解有關(guān)。

該物質(zhì)的講解與　　　　　　 的活性變化有關(guān)。

(2) A、B兩個品種中耐儲運的是：　　　　

(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存措施應(yīng)該是：　　　　　　 　 ，因為 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)采摘后要促使果實提前成熟，可采用的方法有:　　　　　　　 和　　　　　　　

(5)一般來說，果實成熟過程中伴隨有顏色變淺，其原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

（1）纖維素  纖維素酶  果膠質(zhì)  果膠酶
（2）A
（3）適當降低溫度       低溫可降低有關(guān)酶的活性，延緩果實軟化
（4）用乙烯進行處理    適當提高貯存溫度
（5）葉綠素性質(zhì)不穩(wěn)定，容易分解，葉綠素含量下降，顏色變淺

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：甘肅省天水一中2012屆高三百題集生物試題 題型：071

桃果成熟后，如果軟化快，耐儲運能力差，下圖表示A、B兩個品種桃果成熟后硬度變化的實驗結(jié)果。

據(jù)圖回答：

（1）該實驗結(jié)果顯示桃果成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解有關(guān)。該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)，也與細胞壁中的________降解有關(guān)。該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

（2）A、B兩個品種中耐儲運的是：________。

（3）依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存措施應(yīng)該是：________，因為________。

（4）采摘后要促使果實提前成熟，可采用的方法有：________和________。

（5）一般來說，果實成熟過程中伴隨有顏色變淺，其原因是：________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（10分）桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的試驗結(jié)果。

據(jù)圖回答：

（1）該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解由關(guān)，該物質(zhì)的降解與_________的活性變化有關(guān)：也與細胞壁中的__________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與__________的活性變化有關(guān)。

（2）A、B品種中耐貯運的品種是__________。

（3）依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是_________，因為____________________。

（4）采摘后若要促使果實提前成熟，科選用的方法由___________和__________________。

（5）一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是____________。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年高考復(fù)習章節(jié)小練習：必修一5-1、2酶與ATP 題型：綜合題

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。

(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是

__________________________，因為________________________________。

(4)采摘后若要促使果實提前成熟，可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是

____________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

桃果成熟后，如果軟化快，耐儲運能力差，下圖表示A、B兩個品種桃果成熟后硬度變化的實驗結(jié)果

據(jù)圖回答:

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的　　　　　　 降解有關(guān)。

該物質(zhì)的講解與　　　　　　 的活性變化有關(guān)，也與細胞壁中的　　　　 降解有關(guān)。

該物質(zhì)的講解與　　　　　　 的活性變化有關(guān)。

(2) A、B兩個品種中耐儲運的是：　　　　

(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存措施應(yīng)該是：　　　　　　 　 ，因為 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)采摘后要促使果實提前成熟，可采用的方法有:　　　　　　　 和　　　　　　　

(5)一般來說，果實成熟過程中伴隨有顏色變淺，其原因是：　　　　　　　　　　　　　　

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