Question

3．進(jìn)食可刺激胃腺細(xì)胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化．
（1）胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，這屬于機(jī)體的非特異性免疫；胃蛋白酶僅對(duì)食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用，這體現(xiàn)了酶的專一性．
（2）哺乳動(dòng)物進(jìn)食時(shí)，食物尚未進(jìn)入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌．該過(guò)程受神經(jīng)調(diào)節(jié)和神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控，如圖所示．
①胃泌素通過(guò)體液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胃腺細(xì)胞，促進(jìn)胃液分泌．若胃酸分泌過(guò)多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)．
②促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信號(hào)物質(zhì)除胃泌素外還有神經(jīng)遞質(zhì)．
（3）為探究?jī)煞N調(diào)節(jié)機(jī)制對(duì)頭期胃液分泌的影響，有人用同一只狗連續(xù)進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：

步驟	實(shí)驗(yàn)操作	4小時(shí)胃液分泌量
1	假飼	+++++++++
2	切除胃竇，再假飼	+
3	假飼，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射劑量，使胃液分泌量與步驟1相當(dāng)）	+++++++++
4	只注射與步驟3相同計(jì)量的胃泌素但不假飼	++++

①步驟2中胃液的分泌是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果．
②步驟3的目的是排除體液調(diào)節(jié)的干擾．
③步驟4是為了確定在體液調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量．
④重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)均得到相同結(jié)果，表明在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機(jī)制中，神經(jīng)-體液的作用效應(yīng)更大；二者共同作用效應(yīng)大于（大于/小于/等于）各自單獨(dú)作用效應(yīng)之和．

Answer 1

分析 人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)．據(jù)圖分析：胃腺細(xì)胞分泌胃液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的支配還受體液調(diào)節(jié)的支配．據(jù)表分析：1組是作為對(duì)照組，2、3、4組為實(shí)驗(yàn)組．仔細(xì)分析題表與題圖，回顧神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，即可分析作答．

解答 解：（1）胃腺細(xì)胞分泌胃液，屬于皮膚及其黏膜的分泌物，胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)細(xì)菌，是保護(hù)人體健康的第一道防線，屬于非特異性免疫過(guò)程．胃蛋白酶僅對(duì)食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用，這體現(xiàn)了酶的專一性．
（2）①據(jù)圖分析，胃泌素通過(guò)體液調(diào)節(jié)運(yùn)輸?shù)轿赶偌?xì)胞，促進(jìn)胃液分泌，若胃酸分泌過(guò)多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)．
②圖中促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信號(hào)除神經(jīng)調(diào)節(jié)的影響，確定在體液調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量．
（3）①步驟2中切除胃竇，再假飼，已經(jīng)排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)胃竇G細(xì)胞的影響，胃液的分泌是不受胃泌素的影響，只能受到儲(chǔ)存神經(jīng)的影響，故胃液的分泌是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果．
②假飼，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射劑量，使胃液分泌量與步驟1相當(dāng)）的目的是排除體液調(diào)節(jié)的干擾．
③只注射與步驟3相同劑量的胃泌素，但不假飼是為了確定體液調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量．
④實(shí)驗(yàn)表明，在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機(jī)制中，神經(jīng)-體液的作用效應(yīng)更大，二者共同作用效應(yīng)大于各自單獨(dú)作用效應(yīng)之和．
故答案為：
（1）非特異性　　專一
（2）①體液　　反饋調(diào)節(jié)　�、谏窠�(jīng)遞質(zhì)
（3）①神經(jīng)　�、谂懦�體液調(diào)節(jié)的干擾　�、垠w液　　④神經(jīng)-體液　　大于

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖表及實(shí)驗(yàn)主要考查神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)的過(guò)程和相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析與結(jié)果處理能力的考查．