【題目】家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長。當環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖。下面對這些現(xiàn)象的描述不正確的是

A．在乳酸菌發(fā)酵的初期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為互助

B．進入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭趨于激烈

C．密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間斗爭中占據(jù)優(yōu)勢

D．進入發(fā)酵中期，泡菜壇內(nèi)各種生物的抵抗力穩(wěn)定性維持在較高的水平

【答案】D

【解析】在乳酸菌發(fā)酵的初期，“乳酸菌產(chǎn)生的乳酸”，屬于乳酸菌之間的共同協(xié)作，產(chǎn)生乳酸抑制其他微生物的生長，所以屬于種內(nèi)互助，A項正確；進入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭趨于激烈，B項正確；發(fā)酵過程中，泡菜壇內(nèi)密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間斗爭中占據(jù)優(yōu)勢，C項正確；在發(fā)酵進入中期時幾乎都是乳酸菌，其他微生物的含量很少，而乳酸菌分泌的乳酸等物質(zhì)可以抑制其他微生物的生存，所以其他生物的抵抗力穩(wěn)定性較弱，D項錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞膜的敘述，不正確的是(　　)

A. 細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

B. 不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同

C. 組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富

D. 癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)運輸敘述正確的是（　　）

A. 主動運輸需要載體，需要載體的是主動運輸

B. 將植物細胞或動物細胞置于高濃度的蔗糖溶液中將會發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象

C. 將U型管中間用半透膜隔開，兩邊分別放一定濃度的蔗糖溶液和清水，當管的兩測不再變化時，U型管兩側(cè)的溶液濃度相等

D. 胰島素、抗體等物質(zhì)通過胞吐分泌到細胞外

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于觀察植物細胞有絲分裂實驗的敘述，正確的一組是（ ）

①選取的根部材枓越長，越有利于有絲分裂的觀察

②漂洗的目的是為了洗去根尖上的解離液，避免解離過度

③用龍膽紫染色是為了將染色體染成紫色

④壓片可將根尖細胞分散，使之不互相重疊，便于觀察

⑤高倍鏡下視野明亮，看到的細胞數(shù)目少

⑥當著到一個處于前期的細胞時，要注意觀察到它如何進入到中期、后期、末期的過程，以理解從中期到末期發(fā)生的變化

A. ①②B. ③④⑤C. ②③④D. ②③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

臨床試用抗生素前，有時需要做細菌耐藥實驗。實驗時，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實驗步驟操作，以確定某致病菌對不同抗生素的敏感性。回答下列問題：

（1）為了從樣本中獲取致病菌菌落，可用 法或 法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。

（2）取該單菌落適當稀釋，用 法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長，布滿平板。

（3）為了檢測該致病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A，B，C，D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A ；含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B ；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明 ；含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的 。

（4）根據(jù)上述實驗結(jié)果，為達到抗菌目的，最好應選擇抗生素 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物進化的敘述，錯誤的是

A. 捕食者的存在有利于增加物種多樣性

B. 外來物種入侵可改變生物進化的方向和速度

C. 自然選擇會導致種群基因頻率定向改變

D. 共同進化就是不同物種之間相互影響中不斷進化和發(fā)展的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】團頭魴（2n＝48）屬于淡水魚。研究人員用低溫處理野生型團頭魴一定數(shù)量的次級卵母細胞，使其不分裂出極體（姐妹染色單體已分開）；這些次級卵母細胞在室溫下最終發(fā)育成團頭魴。新培育的團頭魴多數(shù)為純合子，少數(shù)為雜合子。有關(guān)新培育的團頭魴的敘述正確的是

A. 與野生型團頭魴之間存在生殖隔離

B. 體細胞染色體數(shù)為24

C. 各純合子間的基因型都相同

D. 雜合子產(chǎn)生的原因主要是交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2017年，三個美國科學家揭秘生命的“生物鐘”獲得諾貝爾生理學獎。人體除了人腦主生物鐘外，還存在肝臟、胰腺等局部生物鐘，如肝臟生物鐘能影響肝糖原的分解。下列敘述正確的是

A. 與生物節(jié)律控制有關(guān)的中樞存在于腦干中，該結(jié)構(gòu)還具有分泌功能

B. 活躍在人腦中的主生物鐘基因不存在于肝臟、胰腺等組織細胞中

C. 若小鼠肝臟生物鐘基因被敲除，小鼠一定會出現(xiàn)高血糖

D. 糖尿病的發(fā)生可能與維持血糖平衡的肝臟生物鐘失調(diào)有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)孟德爾的“假說—演繹法”的敘述中不正確的是( )

A. 孟德爾所作假說的核心內(nèi)容是“受精時，雌雄配子隨機結(jié)合”

B. “測交實驗”是對推理過程及結(jié)果進行的檢驗

C. 孟德爾成功的原因之一是應用統(tǒng)計學方法對實驗結(jié)果進行分析

D. “F1能產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種配子”屬于推理內(nèi)容

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