圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是(  )

A.①B.②C.③ D.④

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圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是(  )。

A.①B.②C.③D.④

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如圖甲是果醋發(fā)酵裝置,乙是發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液pH變化曲線圖。下列有關(guān)敘述正確的是(??? )

A.發(fā)酵初期不通氣,溶液中沒(méi)有氣泡產(chǎn)生

B.中期可以聞到酒香,說(shuō)明進(jìn)行了酒精發(fā)酵

C.后期接種醋酸菌,適當(dāng)通氣并保持原有溫度

D.圖乙中能正確表示pH變化的曲線是

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是(  )。

A.①               B.②               C.③               D.④

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2013屆湖南省高二年級(jí)第三次階段性測(cè)試生物試卷 題型:選擇題

圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是

A.①  B.②C.③             D.④  

 

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科目:高中生物 來(lái)源:濟(jì)南外國(guó)語(yǔ)學(xué)校2010學(xué)年度高二生物(生物技術(shù)實(shí)踐專題)模塊結(jié)業(yè)考試 題型:選擇題

圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是

A.①   B.②   C.③   D.④

 

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