Question

15．通過花藥離體培養(yǎng)技術(shù)培育高產(chǎn)柑橘品種，用柑橘果肉生產(chǎn)果汁，柑橘皮生產(chǎn)微生物蛋白（即微生物菌體）．
回答下列問題：
（1）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體植株一般有兩條途經(jīng)：一種是花粉經(jīng)過胚狀體階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上形成愈傷組織，經(jīng)誘導(dǎo)分化成植株．
（2）微生物蛋可作為動(dòng)物的蛋白質(zhì)飼料，因?yàn)槲⑸�物的生長(zhǎng)繁殖速率快，不受地區(qū)、季節(jié)和氣候的限制，而且蛋白質(zhì)是細(xì)胞干重（填“干重”或“鮮重”）中含量最高的物質(zhì)．實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑是雙縮脲試劑．
（3）用柑橘皮生產(chǎn)微生物蛋白時(shí)，柑橘皮中的纖維素可以為微生物的生長(zhǎng)提供碳源，為了高效生產(chǎn)微生物蛋白，柑橘皮中還要添加一定量的尿素作為氮源，因?yàn)楹铣傻奈⑸�物蛋白的主要組成元素是C、H、0、N．
（4）從土壤中分離純化纖維素分解菌，應(yīng)選擇富含纖維素的環(huán)境采集土樣，鑒別纖維素分解菌常用剛果紅染色法法．

Answer 1

分析 1、植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是細(xì)胞的全能性．培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽最終形成植物體．
2、篩選目的微生物時(shí)應(yīng)該使用只有目的微生物能夠生存，而其他微生物不能生存的選擇培養(yǎng)基．選擇培養(yǎng)基是指通過培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他不需要的種類在這種培養(yǎng)基上是不能生存的．

解答 解：（1）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株（即單倍體植株）一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植株，另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株．
（2）細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，因此干重時(shí)，含量最多的是蛋白質(zhì)．雙縮脲與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，呈現(xiàn)紫色．（3）纖維素是糖類中多糖，含有C、H、O元素，因此為微生物提供碳源．為了高效生產(chǎn)微生物蛋白，柑橘皮中還要添加一定量的尿素作為氮源．合成的微生物蛋白的主要組成元素是C、H、0、N．
（4）分離分解纖維素的微生物時(shí)把纖維素作為唯一碳源，因此應(yīng)該選用富含纖維素的環(huán)境采集土樣．剛果紅染色法篩選纖維素分解菌使用到的培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基．
故答案為：
（1）胚狀體     愈傷組織
（2）干重   雙縮脲試劑
（3）碳源    尿素     C、H、0、N
（4）富含纖維素    剛果紅染色法

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì)植物組織培養(yǎng)和微生物的分離和鑒定的相關(guān)知識(shí)的記憶和理解能力．花藥的離體培養(yǎng)、基因工程中的受體細(xì)胞的培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交后雜種細(xì)胞的培養(yǎng)以及植物的大量快速繁殖都要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)．植物組織培養(yǎng)的目的不完全是為了獲得完整的植株，如獲取胚狀體制備人工種子、獲取愈傷組織生產(chǎn)細(xì)胞代謝產(chǎn)物等．