Question

10．花生種子中脂肪含量較高．為探究花生種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán) 境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，
結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d 時(shí)減少了 90%，干重變化如圖所示．
（1）要觀察花生種子中的脂肪，常用蘇丹III（或蘇丹IV）染液對(duì)種子切片進(jìn)行染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)橘黃（或紅）色的脂肪顆粒．
（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是O（填“C”、“N”或“O”）
（3）從種子到萌發(fā)成幼苗的整個(gè)過(guò)程中，有機(jī)物種類(lèi)會(huì)增加（“增加”、“減少”或“不變”），理由是有機(jī)物分解過(guò)程中產(chǎn)生了許多的中間產(chǎn)物．
（4）按題干中所說(shuō)方法，在第11d如果要使萌發(fā)的種子（幼苗）的干重增加，必須提供的條件是適宜的光照和所需的礦質(zhì)元素離子．

Answer 1

分析 1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
2、植物的光合作用必須有光（光反應(yīng)），同時(shí)需要根從土壤中吸收的礦質(zhì)元素，用來(lái)合成有機(jī)物．

解答 解：（1）脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
（2）種子萌發(fā)時(shí)首先必須進(jìn)行大分子有機(jī)物的水解，這需要種子吸收大量的水分．干重增加應(yīng)該是脂肪水解時(shí)加入的水的質(zhì)量，故導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是氧．
（3）從種子到萌發(fā)成幼苗的整個(gè)過(guò)程中，有機(jī)物的質(zhì)量會(huì)減少，但有機(jī)物種類(lèi)會(huì)增加，理由是有機(jī)物分解過(guò)程中產(chǎn)生了許多的中間產(chǎn)物．
（4）如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，幼苗必須進(jìn)行光合作用，提供的條件是適宜的光照、所需的礦質(zhì)元素．
故答案為：
（1）蘇丹III（或蘇丹IV）  橘黃（或紅）
（2）O
（3）增加   有機(jī)物分解過(guò)程中產(chǎn)生了許多的中間產(chǎn)物
（4）適宜的光照   所需的礦質(zhì)元素離子

點(diǎn)評(píng) 本題考查了脂肪的鑒定和植物的光合作用，要記住三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鑒定時(shí)加入的試劑和出現(xiàn)的顏色反應(yīng)；植物的光合作用是考查的重點(diǎn)，必須牢固掌握．