15．“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬，在“加酶洗衣粉”的說明中往往具有如下內容：洗滌前先將衣物浸入加有適量的加酶洗衣粉的水內1～3h；使用30～40℃溫度水效果最佳，切勿使用60℃以上的熱水；切勿洗滌絲質毛質衣物；用后用清水洗手等．
（1）此“加酶洗衣粉”中加入的是蛋白酶，依據(jù)是該酶可將蛋白質分解．
（2）使用30～40℃溫水浸泡1～3h效果最佳的理由是使用30～40℃溫水是因為蛋白酶催化反應需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3h是因為酶的作用需要一定時間．
（3）切勿使用60℃以上的熱水洗滌的理由是高溫導致酶失去活性．
（4）用后用清水洗手的理由是“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用．
（5）切勿洗滌絲質毛質衣物的理由是絲質毛質衣物的主要成分是蛋白質，加酶洗衣粉對其有損傷作用．

分析 影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質、洗衣粉的用量，衣物的質料、大小及浸泡時間和洗滌的時間等．
酶具有專一性、高效性和作用條件溫和的特性．影響酶活性的主要因素有溫度、pH等，在最適溫度（pH）前，隨著溫度的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活

解答 解：（1）由于該“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬，即該酶可將蛋白質分解，故此“加酶洗衣粉”中加入的是蛋白酶．
（2）酶的催化作用需要適宜的溫度，故使用30～40℃溫水是因為蛋白酶催化反應需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3h是因為酶的作用需要一定時間．
（3）溫度過高會使酶空間結構改變而失去活性，故不能使用60℃以上的熱水洗滌．
（4）用后用清水洗手的理由是“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用．
（5）絲質毛質衣物的主要成分是蛋白質，加酶洗衣粉對其有損傷作用，故切勿用“加酶洗衣粉”洗滌絲質毛質衣物．
故答案為：
（1）蛋白  
（2）使用30～40℃溫水是因為蛋白酶催化反應需要的適宜溫度是30～40℃，浸泡1～3 h是因為酶的作用需要一定時間
（3）高溫導致酶失去活性
（4）“加酶洗衣粉”中的蛋白酶對手有腐蝕作用
（5）絲質毛質衣物的主要成分是蛋白質，加酶洗衣粉對其有損傷作用

點評 本題考查探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果的對照實驗，要求考生識記酶的特性，理解和掌握影響酶活性的因素，屬于考綱應用和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．利用紫色的洋蔥外表皮細胞和不同濃度的蔗糖溶液，可以探究細胞質壁分離和復原．下列有關該實驗的敘述正確的是（　�。�
A．該實驗只是觀察了質壁分離和復原現(xiàn)象，并沒有設計對照實驗
B．逐漸發(fā)生質壁分離的過程中，細胞的吸水能力逐漸增強
C．將裝片在酒精燈上加熱后，再觀察質壁分離現(xiàn)象
D．不同濃度蔗糖溶液下發(fā)生質壁分離的細胞，滴加清水后都能復原

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．在一個遠離大陸且交通不便的海島上，居民中有人患有甲種遺傳�。ɑ驗锳、a）．島上某家族系譜中，除患甲病外，還患有乙�。ɑ驗锽、b），兩種病中有一種為血友病，請據(jù)圖回答問題：

（1）乙病為血友病，另一種遺傳病的致病基因在常染色體上，為隱性遺傳�。�
（2）Ⅲ-13在形成配子時，在相關的基因傳遞中，遵循的遺傳規(guī)律是：基因的自由組合定律．
（3）Ⅱ-6的基因型為AaXBXb ，Ⅲ-13的基因型為aaXbXb ．
（4）我國婚姻法禁止近親結婚，若Ⅲ-11與Ⅲ-13婚配，則其孩子中同時患有兩種病的概率為$\frac{1}{6}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

3．現(xiàn)有兩個黑毛和白毛豚鼠純合品系．雖然基因突變率極低．但在某次雜交實驗的后代中出現(xiàn)了兩個突變體．請回答：
（1）黑毛甲（雌）和黑毛乙（雄）為親本雜交，子代均為黑毛豚鼠．子代黑毛豚鼠之間隨機交配，其中丙（雌）和�。ㄐ郏┙慌洚a生的8個后代中出現(xiàn)2個黃毛隱性突變體戊（雌）和己（雄），其他所有雜交后代均為黑毛豚鼠．
①根據(jù)此實驗過程和結果可推測，控制黃毛性狀的基因位于常染色體（常染色/X染色體）上．
②有人分析認為：親本甲、乙其中之一已經(jīng)為黃毛基因攜帶者，而不是甲、乙之一在此次雜交實驗中產配子時發(fā)生基因突變．為證明上述分析是否正確，利用黃色突變體進行回交實驗，回交組合是：甲×己、乙×戊．
若所有的回交后代的表現(xiàn)型及比例為黑毛：黃毛=3：1，則此人的分析正確．
③讓丙和丁后代中的6只黑毛豚鼠（雌、雄各3）隨機交配，預測后代中黑毛個體占的比例是$\frac{8}{9}$．
（2）已知控制豚鼠毛色基因有黑色A1、黃色A2、白色A3，它們之間互為等位基因，且黑色A1對黃色A2為顯性；黑色A1和黃色A2對白色A3均為顯性．若常染色體上有B基因時豚鼠均為白毛，b基因使毛色基因正常表達．現(xiàn)用純合品系的黃毛、黑毛、白毛豚鼠進行雜交，結果如表：
親本組合
實驗一黑貓豚鼠×白毛豚鼠全為白毛13白毛：3黑毛
實驗二黃毛豚鼠×白毛豚鼠全為白毛13白毛：3黃毛
①根據(jù)實驗結果分析，基因B、b和毛色基因位于兩對（一對/兩對）染色體上．親本中自毛豚鼠基因型為A3A3BB．
②根據(jù)①中對毛色遺傳的分析，選擇F2中多對黑毛豚鼠和黃毛豚鼠交配．則后代表現(xiàn)型及比例為黑毛：黃毛：白毛=6：2：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁越來越受到青睞．請回答：
（1）果汁飲料的包裝瓶上寫著105℃高溫瞬時滅菌的意思是在105℃下滅菌30秒，這樣做的目的是既保證殺死引起果汁變壞的病原微生物，又不會破壞果汁品質．
（2）自己在家中榨的果汁很容易腐敗，而果汁瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質期為一年”，其中的奧秘是高溫殺死了微生物．
（3）在果汁加工過程中可添加纖維素酶和果膠酶來提高出汁率和清澈度．
（4）蘋果醋是最受歡迎的材料之一，其生產過程中利用了醋酸菌的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是30℃～35℃．
（5）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術中，果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行，請用相關反應式表示：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖為人體內生命活動調節(jié)的模型圖，其中A、B、C為器官或細胞，D為C的合成并分泌的物質．下列有關敘述正確的是（　�。�
A．若圖示為體溫調節(jié)中某反射弧模型，則B為下丘腦，D可為汗液
B．若圖示為體液免疫過程模型，則A為吞噬細胞，B為T細胞，C為B淋巴細胞，D為抗體
C．若圖示為甲狀腺激素分泌的分級調節(jié)模型，則D對A合成并分泌促甲狀腺激素釋放激素有抑制作用
D．若圖示為水鹽平衡調節(jié)的部分模型，則A為滲透壓感受器，B為下丘腦，C為垂體，D為抗利尿激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．西瓜是雌雄同株異花植物，二倍體西瓜（2N=22）紅瓤對黃瓤為顯性，分別由R與r基因控制．現(xiàn)用紅瓤（Rr）的二倍體西瓜培育三倍體西瓜植株，過程如圖1所示．請回答下列問題．

（1）由二倍體西瓜幼苗形成四倍體植株，通常用秋水仙素處理，四倍體西瓜植株群體屬于不同于二倍體西瓜的新物種，理由是與二倍體植株產生了生殖隔離，群體本身能自由交配產生可育后代．四倍體西瓜的基因組測序，應該測定11條染色體．
（2）圖中四倍體植株產生配子中，同時含有R、r基因的配子占$\frac{2}{3}$，獲得的所有三倍體西瓜植株中 RRR個體所占的比例為$\frac{1}{12}$．
（3）研究發(fā)現(xiàn)四倍體植株中不是所有的細胞都受到了誘導而染色體數(shù)目加倍，有的枝條體細胞的染色體數(shù)目為2N，有的則枝條則為4N．則圖中雜交子代中除了三倍體植株外，還有二倍體植株．
（4）取圖中二倍體西瓜的體細胞與它的單核花粉進行融合也可培育出三倍體西瓜，該技術的名稱是植物體細胞雜交技術．其中原生質體的獲得及融合等過程，所用到的試劑有纖維素酶和果膠酶、聚乙二醇等．
（5）現(xiàn)有一株培育成功的抗蟲西瓜，抗蟲基因（D）被整合在R基因所在的染色體上，未整合D基因的染色體的對應位點表示為d（如圖2）．將該植株進行測交，若子代表現(xiàn)為紅瓤抗蟲、紅瓤不抗蟲、黃瓤不抗蟲、黃瓤抗蟲，則說明該植株減數(shù)分裂過程中這對同源染色體的交叉互換，若上述四種表現(xiàn)型的比例為9：1：9：1，則該植株產生重組配子占全部配子的比例為$\frac{1}{10}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．人工合成的植物激素類似物常用于生產實踐．某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季生根和側芽生長的影響．請回答下列問題．

（1）由圖1得出的初步結論是：甲和乙對微型月季插條生根的影響分別是促進、抑制．
（2）已知甲為生長素類似物，圖2為其X、Y和Z三種濃度下對微型月季莖段側芽生長的影響，則：
①X濃度的甲對微型月季莖段側芽生長具有抑制作用．
②X濃度、Y濃度和Z濃度之間大小的關系可能是X＞Y，X＞Z，Y與Z之間大小關系不確定．
③如果W濃度和圖2中的Z濃度促進月季莖段側芽生長的情況相同，且二者濃度不同，請設計實驗來判斷二者濃度的大小關系．
實驗思路：利用U形滲透作用的裝置，在半透膜的左側為W濃度的生長素類似物，在半透膜的右側為Z濃度的生長素類似物，觀察左右兩側液面的高度變化
可能的結果及結論：若左側液面升高，右側液面降低，說明W濃度＞Z濃度；
若左側液面降低，右側液面升高，說明W濃度＜Z濃度．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．生物體內，不同營養(yǎng)物質氧化產生的水的多少不同，最高者每氧化1g即可產生1.07mL水．駱駝體內貯有大量該物質，30多天不喝水也能正常活動，則該物質最可能是（　�。�
A．蛋白質B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖原和肌糖原

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