Question

18．如圖是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：
（1）細胞鮮重中含量最多的化學元素是水，干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)．
（2）A的元素組成是C、H、O，圖中和其元素組成相同的化合物還有E、F．
（3）E在植物體內(nèi)主要是淀粉；在動物體內(nèi)主要分布在肝臟和肌肉中．
（4）若a個C物質(zhì)組成b條鏈，組成某種物質(zhì)G，該物質(zhì) G 形成脫去a-b個水分子，至少含有b個游離氨基，至少含有氧原子的個數(shù)是a+b．物質(zhì)G在高溫、過酸、過堿等環(huán)境中會變性，其實質(zhì)是空間結(jié)構(gòu)改變．
（5）SARS病毒體內(nèi)物質(zhì)H徹底水解后，產(chǎn)生的物質(zhì)是核糖核苷酸
（6）與F同屬于脂質(zhì)的還有磷脂和固醇．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析，從化合物功能推斷，E能源物質(zhì)，表示多糖，則基本單位A表示葡萄糖；F是主要的儲能物質(zhì)，表示脂肪，基本單位B為甘油和脂肪酸；G是生命活動主要承擔者，表示蛋白質(zhì)，基本單位C表示氨基酸；H是遺傳信息攜帶者，表示核酸，基本單位D是核苷酸．

解答 解：（1）細胞鮮重中含量最多的化學元素是水，干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)．
（2）分析圖解可知，A表示葡萄糖，葡萄糖的元素組成是C、H、O，圖中和其元素組成相同的化合物還有E多糖、F脂肪．
（3）淀粉是植物細胞中特有的儲能物質(zhì)；糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)，在動物體內(nèi)主要分布在肝臟和肌肉中，即肝糖原和肌糖原．
（4）由分析可知，圖中C表示氨基酸，G表示蛋白質(zhì)，若a個氨基酸組成b條鏈，通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)，脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=a-b；由于每條肽鏈上至少含有一個氨基和一個羧基，因此該蛋白質(zhì)至少含有b個游離氨基，至少含有氧原子的個數(shù)=所有氨基酸中至少含有的羧基數(shù)×2-脫去的水分子數(shù)=a+b．蛋白質(zhì)在高溫、過酸、過堿等環(huán)境中會變性，其實質(zhì)是空間結(jié)構(gòu)改變．
（5）SARS病毒體內(nèi)核酸為RNA，初步水解后，產(chǎn)生的物質(zhì)是核糖核苷酸．
（6）脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇．
故答案為：
（1）水     蛋白質(zhì)
（2）C、H、O     E、F
（3）淀粉     肝臟和肌肉
（4）a-b     b     a+b     變性    空間結(jié)構(gòu)改變
（5）核糖核苷酸
（6）磷脂     固醇

點評 本題考查細胞化合物種類和蛋白質(zhì)相關(guān)知識，要求考生能夠根據(jù)不同化合物的功能判斷化合物的種類，能夠識記不同化合物的元素組成和基本單位，掌握蛋白質(zhì)合成過程中的相關(guān)計算方法，并能夠構(gòu)建一定的知識網(wǎng)絡(luò)，屬于中檔題．