Question

16．下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（　�。�

• A． M個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M-N個水分子
• B． 在小麥細(xì)胞中由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有8種
• C． 糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)高分子化合物
• D． 細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．
2、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．脫水縮合過程中的相關(guān)計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．
3、DNA和RNA的比較：

英文縮寫	基本組成單位	五碳糖	含氮堿基	存在場所	結(jié)構(gòu)
DNA	脫氧核糖核苷酸	脫氧核糖	A、C、G、T	主要在細(xì)胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在	一般是雙鏈結(jié)構(gòu)
RNA	核糖核苷酸	核糖	A、C、G、U	主要存在細(xì)胞質(zhì)中	一般是單鏈結(jié)構(gòu)

解答 解：A、氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，若形成環(huán)狀肽鏈，氨基酸的個數(shù)與肽鍵數(shù)相等，在水解時消耗的水分子數(shù)也與氨基酸個數(shù)相等．因此，M個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M個水分子，A錯誤；
B、在小麥細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，因此由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種（腺嘌呤脫氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸），B錯誤；
C、核糖是一種單糖，屬于小分子化合物，脂肪也不屬于大分子化合物，C錯誤；
D、細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)，因為氨基酸的排列順序可能不同，D正確．
故選：D．

點評 本題考查組成細(xì)胞的化合物，要求考生識記蛋白質(zhì)的合成過程，掌握脫水縮合過程中的相關(guān)計算；識記蛋白質(zhì)具有多樣性的原因；識記核酸的種類及化學(xué)組成，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項．