研究者準(zhǔn)備利用萌發(fā)的小麥種子（芽長約1cm）和一些設(shè)備儀器（如分光光度計(jì)；離心機(jī)；恒溫水浴鍋（37℃，70℃，100℃）；具塞刻度試管；刻度吸管；容量瓶），以及試劑加標(biāo)準(zhǔn)麥芽糖液（1mg/ml）等，檢測淀粉酶的活性．下列有關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A、稱取1g萌發(fā)3天的小麥種子研磨分離提取獲得的是較純的淀粉溶液
B、淀粉酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮作用
C、該實(shí)驗(yàn)設(shè)置3種溫度條件的目的是研究溫度和PH對淀粉酶活性的影響
D、高溫不僅會降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中淀粉酶的活性，而且還會破壞酶的分子結(jié)構(gòu)
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．
解答： 解：A、稱取1g萌發(fā)3天的小麥種子研磨分離提取獲得的不是較純的淀粉溶液，還含有其他的有機(jī)物，A錯誤；
B、只有條件適宜，淀粉酶能在生物體內(nèi)外發(fā)揮作用，B錯誤；
C、該實(shí)驗(yàn)設(shè)置3種溫度條件的目的是研究溫度對淀粉酶活性的影響，PH為無關(guān)變量，C錯誤；
D、高溫不僅會降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中淀粉酶的活性，而且還會破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，D正確．
故選：D．
點(diǎn)評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

已知Ⅱ-4無致病基因，甲病基因用A、a表示，乙病基因用B、b表示．分析下列遺傳系譜圖，結(jié)論錯誤的是（　　）
A、甲病為常染色體顯性遺傳，乙病為伴X染色體隱性遺傳
B、Ⅱ-2的基因型為AaXbY，Ⅲ-1的基因型為aaXBXb
C、如果Ⅲ-2與Ⅲ-3婚配，生出正常孩子的概率為
9
32
D、兩病的遺傳符合基因的自由組合定律

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科目：高中生物 來源： 題型：

HIV中含有含氮堿基A、T、U的核苷酸共有（　�。�
A、8種B、4種C、3種D、2種

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析下列甲、乙、丙三圖，說法正確的是（　�。�
A、圖甲表示從b點(diǎn)開始出現(xiàn)光合作用
B、乙圖中，在光照強(qiáng)度相同時(shí)，t2℃植物凈光合作用最大
C、若圖丙代表兩類色素的吸收光譜，則f代表胡蘿卜素
D、用塑料大棚種植蔬菜時(shí)，為了提高產(chǎn)量應(yīng)選用藍(lán)紫色或紅色的塑料大棚

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞中分子的敘述，正確的是（　�。�
A、細(xì)胞中的脂肪酸和氨基酸都不含有氮元素
B、蔗糖水解產(chǎn)物都是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)
C、植物細(xì)胞中的蔗糖是在葉綠體中進(jìn)行的光合作用的重要產(chǎn)物
D、光合作用中ATP給三碳酸分子提供了能量和磷酸基團(tuán)

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí)，先用一塊潔凈紗布擦拭鏡頭，再在一干凈載玻片中央滴一滴清水，放入一小塊植物組織切片，小心展平后，放在顯微鏡載物臺正中央，并用壓片夾夾住．然后在雙眼側(cè)視下，將物鏡降至欲接近玻片標(biāo)本時(shí)停止．用左眼朝目鏡里觀察，同時(shí)轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，緩緩上升鏡筒．
（1）請指出該同學(xué)操作中兩處不正確的地方并改正．
①
 
．
②
 
．
（2）在用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí)，如果要觀察的物像位于視野的左上方，應(yīng)向
 
移動玻片，方能使要觀察的物像位于視野的中央；在玻片上寫一個字母“b”，則在顯微鏡的視野中觀察到的是
 
．
（3）當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×、物鏡為10×?xí)r，在視野直徑范圍內(nèi)看到一行相連的8個細(xì)胞，若目鏡不變、物鏡換成40×?xí)r，則在視野中可看到細(xì)胞
 
個．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列植物體結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生生長素較少的是（　　）
A、頂芽B、胚芽鞘C、老葉D、幼葉

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述中，不合理的有（　　）
A、在進(jìn)行果酒發(fā)酵過程中要定期“放氣”，并注意防止外界細(xì)菌進(jìn)入發(fā)酵瓶
B、二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株
C、植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得
D、電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質(zhì)和數(shù)量以及樣品分子大小不同，產(chǎn)生的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是一種化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖解回答下面的問題：
（1）該化合物的具體名稱是
 
，組成該化合物的基本結(jié)構(gòu)單位是
 
．
（2）該化合物的基本連接鍵是
 
，由一個
 
與另一個
 
縮去一分子
 
形成的．

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同步練習(xí)冊答案