Question

從自然菌樣中篩選較理想生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測(cè)定．

（1）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．培養(yǎng)噬鹽菌的菌樣應(yīng)從海灘等高鹽環(huán)境采集．
（2）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長(zhǎng)的特定環(huán)境條件，使其群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法．對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇

 

的培養(yǎng)基，并在高溫條件下培養(yǎng)．
（3）下面兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請(qǐng)分析接種的具體方法．
獲得圖甲效果的接種方法是

 

，獲得圖乙效果的接種方法是

 

．
（4）配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在融化后分裝前必須進(jìn)行

 

，接種前要進(jìn)行

 

（具體的方法）．在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在無(wú)菌條件下進(jìn)行．
（5）如表是用于從土壤中分離純化土壤細(xì)菌的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方．請(qǐng)回答：

試劑	用量	試劑	用量
牛肉膏	5.0g	NaCl	5.0g
蛋白胨	10.0g	瓊脂	20.0g
水		1 000mL

培養(yǎng)基的類型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽．上述培養(yǎng)基配方中能充當(dāng)碳源的成分是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：（1）微生物培養(yǎng)的程序：a．器具的滅菌、b．培養(yǎng)基的配制、c．培養(yǎng)基的滅菌、倒平板、d．微生物接種、e．恒溫箱中培養(yǎng)、f．菌種的保存；在培養(yǎng)的過(guò)程中一定要注意無(wú)菌操作．
（2）常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（3）圖示的甲為稀釋涂布平板法，乙為平板劃線法．

解答： 解：（2）要篩選出產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物，必須在以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高溫條件下培養(yǎng)．
（3）圖示的甲為稀釋涂布平板法，乙為平板劃線法．
（4）配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在融化后分裝前必須進(jìn)行調(diào)整pH，接種前培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌．
（5）培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，由表可知，牛肉膏、蛋白胨即可提供碳源也可提供氮源．
故答案為：（2）以淀粉為唯一碳源　        
（3）稀釋涂布平板法　          平板劃線法
（4）pH調(diào)整    　高壓蒸汽滅菌
（5）牛肉膏、蛋白胨

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查了微生物的培養(yǎng)、分離、純化以及富集培養(yǎng)的應(yīng)用，要求考生能夠識(shí)記培養(yǎng)基的成分、常用的滅菌方法及其適用情況；同時(shí)考查了學(xué)生的識(shí)圖能力和分析問(wèn)題的能力，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力．