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科目: 來源: 題型:

有三瓶失去標簽的無色透明液體,分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液,簡述如何用實驗方法將它們鑒別出來?

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科目: 來源: 題型:

某學生設計了三個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況。

(1)方案甲:

結(jié)論:淀粉沒有水解。

(2)方案乙:

(3)方案丙:

結(jié)論:淀粉已水解。

(4)方案。

結(jié)論:淀粉部分水解。

以上四種方案的設計及結(jié)論是否正確?如不正確,請簡述理由。

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科目: 來源: 題型:

某淀粉的相對分子質(zhì)量是16200,由此推知,此種淀粉的分子可以水解成葡萄糖的分子個數(shù)為(    )

A.45                  B.50                      C.90                  D.100

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科目: 來源: 題型:

把2 g甲醛氣體溶于6 g冰醋酸中,再加入4 g甲酸甲酯和9 g葡萄糖,得到混合物,此混合物中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為(    )

A.20%               B.35%                 C.40%               D.55%

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科目: 來源: 題型:

將淀粉水解,并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中,要進行的主要操作是(    )

①加熱  ②滴入稀硫酸  ③加入新制的氫氧化銅懸濁液  ④加入足量的氫氧化鈉溶液

A.①②③④①                             B.②①④③①

C.②④①③①                             D.③④①②①

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科目: 來源: 題型:

從食品店購買的蔗糖配成溶液,做銀鏡反應實驗,往往能得到銀鏡,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是(    )

A.蔗糖本身有還原性                              B.蔗糖在實驗過程中被還原了

C.在實驗過程中蔗糖發(fā)生了水解              D.在生產(chǎn)和儲存過程中蔗糖有部分水解

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科目: 來源: 題型:

某同學做蔗糖水解實驗時,取一半水解液與銀氨溶液反應,沒有明顯現(xiàn)象,取另一半與新制氫氧化銅懸濁液加熱,也沒有明顯現(xiàn)象,該同學說蔗糖水解產(chǎn)物中不含葡萄糖。你認為這個結(jié)論對嗎?為什么?

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科目: 來源: 題型:

蔗糖里加入稀硫酸或加入濃硫酸會有什么現(xiàn)象?為什么?

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科目: 來源: 題型:

對于下列反應,葡萄糖不能發(fā)生的是(    )

A.酯化反應               B.氧化反應                 C.還原反應               D.水解反應

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科目: 來源: 題型:

下列物質(zhì),在一定條件下既能發(fā)生銀鏡反應,又能發(fā)生水解反應的是(    )

①甲酸甲酯  ②蔗糖  ③葡萄糖  ④麥芽糖

A.①④                 B.①②                 C.②③                D.③④

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同步練習冊答案