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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見(jiàn)解，正確的是（　�。�
A．
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B．
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C．
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D．
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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（　�。�
A．食醋B．亞硝酸鈉C．蔗糖D．料酒

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．碘、鐵、鋅等微量元素有益人體健康，應(yīng)大量食用含碘、鐵、鋅的食物
B．家庭中可用鋁制容器長(zhǎng)期盛放食鹽、醋等調(diào)味劑
C．人在咀嚼米飯時(shí)有甜味，是因?yàn)榈矸墼谕僖鹤饔孟滤馍甥溠刻堑木壒?/td>
D．為節(jié)省糧食，可將含有甲醇的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于化學(xué)與社會(huì)、生活、自然的有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�
A．廢舊電池必須回收集中處理，主要是為了防止重金屬污染
B．禁止使用含磷洗衣粉，主要是為了防止藻類(lèi)瘋長(zhǎng)而導(dǎo)致水質(zhì)惡化
C．燃煤進(jìn)行必要的脫硫處理，主要是為了減少SO2對(duì)空氣的污染
D．月餅包裝盒內(nèi)有一小袋硫酸亞鐵，主要是為了給吃月餅的人補(bǔ)鐵

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．使用食品添加劑以后食物的營(yíng)養(yǎng)更豐富
B．天然食品添加劑比化學(xué)合成品安全可靠
C．食品添加劑的作用是使食品更好看
D．在食品包裝的標(biāo)簽配料表上應(yīng)注明食品添加劑的名稱(chēng)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的堿與蛋白酶制成的．蛋白酶的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)、油漬遇到它，都能水解而除去．下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗滌的是（　�。�
①棉織品    ②毛織品    ③腈綸織品  ④絲織品．
A．①B．②③C．①③D．②④

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“毒奶粉”事件提醒我們要注意食品安全，下列食品加工方法安全的是（　�。�
A．用工業(yè)鹽（含NaNO2）做食品添加劑
B．用小蘇打作糕點(diǎn)的發(fā)酵粉
C．用塑料顆粒制作珍珠奶茶中的“珍珠”
D．用工業(yè)酒精勾兌白酒

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（　　）
①在瀝青路面上翻曬糧食      ②為了保證肉類(lèi)新鮮，在香腸內(nèi)加入過(guò)量亞硝酸鈉
③用無(wú)煙煤熏烤烤鴨          ④用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）喂養(yǎng)生豬   
⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包    ⑥用乙烯催熟水果．
A．①②③⑤B．①②③④⑤⑥C．①②③④D．①②④⑤

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)在資源利用、環(huán)境保護(hù)等與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用．下列做法與此理念相違背的是（　�。�
A．在食品中大量添加苯甲酸鈉等防腐劑，延長(zhǎng)其保質(zhì)期
B．將“地溝油”制成肥皂，可以提高資源的利用率
C．加快高效潔凈能源轉(zhuǎn)換技術(shù)的開(kāi)發(fā)，緩解能源危機(jī)
D．用“三層復(fù)合石頭紙”替代木漿紙，減少樹(shù)木砍伐

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2008年12月，衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單．下列在食物中的添加劑（括號(hào)內(nèi)物質(zhì)）不屬于非法食品添加劑的是（　�。�
A．海參（甲醛）B．白酒（甲醇）
C．奶粉（三聚氰胺）D．食鹽（KIO3）

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同步練習(xí)冊(cè)答案