Question

14．A是一種多糖，物質(zhì)能夠在人體內(nèi)發(fā)生水解，C、D是生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物，結(jié)合下圖回答：

（1）A的名稱是淀粉．
（2）C、D二者在一定條件下反應(yīng)生成有香味的F，寫出這一反應(yīng)的化學(xué)方程式CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，此反應(yīng)最后產(chǎn)物通入到飽和碳酸鈉 溶液中收集．
（3）寫出C轉(zhuǎn)化為E的過(guò)程中，斷裂的化學(xué)鍵為C-H、O-H（用C-C 這種形式表示）．
（4）某同學(xué)將A物質(zhì)的最終水解液在加熱條件下與新制的氫氧化銅反應(yīng)并沒(méi)有產(chǎn)生磚紅色沉淀，原因是沒(méi)有調(diào)節(jié)溶液呈堿性，B中官能團(tuán)的名稱為羥基、醛基．
（5）分別取m g 的B、C、D、E四種有機(jī)物在氧氣中完全燃燒，將其產(chǎn)物與足量的Na₂O₂固體完全反應(yīng)，反應(yīng)后固體質(zhì)量增加大于m g的有CE（用物質(zhì)字母表示）．

Answer 1

分析 A是一種多糖，物質(zhì)能夠在人體內(nèi)發(fā)生水解，則A為淀粉，水解生成B，且二氧化碳與水可以轉(zhuǎn)化生成B，應(yīng)是在光合作用，故B為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵生成C為乙醇，乙醇在Cu作催化劑條件下氧化生成E為乙醛，乙醇被酸性高錳酸鉀氧化生成D為乙酸，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成F為乙酸乙酯，以此解答該題．

解答 解：A是一種多糖，物質(zhì)能夠在人體內(nèi)發(fā)生水解，則A為淀粉，水解生成B，且二氧化碳與水可以轉(zhuǎn)化生成B，應(yīng)是在光合作用，故B為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵生成C為乙醇，乙醇在Cu作催化劑條件下氧化生成E為乙醛，乙醇被酸性高錳酸鉀氧化生成D為乙酸，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成F為乙酸乙酯，
（1）A是一種多糖，物質(zhì)能夠在人體內(nèi)發(fā)生水解，A的名稱是：淀粉，故答案為：淀粉；
（2）F是乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的乙酸乙酯，這一反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，應(yīng)乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，可用飽和碳酸鈉溶液吸收，并可除去混有的乙酸、乙醇，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；飽和碳酸鈉；
（3）C為乙醇，被氧化生成乙醛，C-H、O-H鍵斷裂，故答案為：C-H、O-H；
（4）淀粉在酸性條件下水解生成葡萄糖，葡萄糖應(yīng)在堿性條件下與新制備氫氧化銅濁液發(fā)生氧化還原反應(yīng)，如沒(méi)有產(chǎn)生磚紅色沉淀，可能是沒(méi)有調(diào)節(jié)溶液呈堿性，B為葡萄糖，含有羥基、醛基，故答案為：沒(méi)有調(diào)節(jié)溶液呈堿性；羥基、醛基；
（5）水、二氧化碳和Na₂O₂反應(yīng)方程式分別為2H₂O+2Na₂O₂=4NaOH+O₂、2Na₂O₂+2CO₂=2Na₂CO₃+O₂，根據(jù)方程式知，水和Na₂O₂反應(yīng)時(shí)固體質(zhì)量增加量相當(dāng)于H₂質(zhì)量，二氧化碳和Na₂O₂反應(yīng)時(shí)固體質(zhì)量增加量相當(dāng)于CO質(zhì)量，將可燃物寫出H₂或CO或（CO）_m•H_n方式，如果恰好寫為H₂或CO或（CO）_m•H_n方式，則產(chǎn)物通過(guò)足量Na₂O₂時(shí)固體質(zhì)量不變，如果改寫化學(xué)式時(shí)O原子有剩余，則反應(yīng)前后固體質(zhì)量減少，如果C原子有剩余，則固體質(zhì)量增加，B、C、D、E四種有機(jī)物的分子式可分別寫為（CO）₆•H₁₂、CO•3H₂•C、CO•2H₂•C、（CO）₂•2H₂，可知符合的是乙醇、乙醛，故答案為：CE．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物推斷，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析、計(jì)算能力的考查涉及糖類、醇、羧酸性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，注意掌握官能團(tuán)的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，難度中等．