Question

14．A是一種多糖，物質能夠在人體內發(fā)生水解，C、D是生活中兩種常見的有機物，結合下圖回答：

（1）A的名稱是淀粉．
（2）C、D二者在一定條件下反應生成有香味的F，寫出這一反應的化學方程式CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，此反應最后產物通入到飽和碳酸鈉 溶液中收集．
（3）寫出C轉化為E的過程中，斷裂的化學鍵為C-H、O-H（用C-C 這種形式表示）．
（4）某同學將A物質的最終水解液在加熱條件下與新制的氫氧化銅反應并沒有產生磚紅色沉淀，原因是沒有調節(jié)溶液呈堿性，B中官能團的名稱為羥基、醛基．
（5）分別取m g 的B、C、D、E四種有機物在氧氣中完全燃燒，將其產物與足量的Na₂O₂固體完全反應，反應后固體質量增加大于m g的有CE（用物質字母表示）．

Answer 1

分析 A是一種多糖，物質能夠在人體內發(fā)生水解，則A為淀粉，水解生成B，且二氧化碳與水可以轉化生成B，應是在光合作用，故B為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵生成C為乙醇，乙醇在Cu作催化劑條件下氧化生成E為乙醛，乙醇被酸性高錳酸鉀氧化生成D為乙酸，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成F為乙酸乙酯，以此解答該題．

解答 解：A是一種多糖，物質能夠在人體內發(fā)生水解，則A為淀粉，水解生成B，且二氧化碳與水可以轉化生成B，應是在光合作用，故B為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵生成C為乙醇，乙醇在Cu作催化劑條件下氧化生成E為乙醛，乙醇被酸性高錳酸鉀氧化生成D為乙酸，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成F為乙酸乙酯，
（1）A是一種多糖，物質能夠在人體內發(fā)生水解，A的名稱是：淀粉，故答案為：淀粉；
（2）F是乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成的乙酸乙酯，這一反應的化學方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，應乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，可用飽和碳酸鈉溶液吸收，并可除去混有的乙酸、乙醇，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；飽和碳酸鈉；
（3）C為乙醇，被氧化生成乙醛，C-H、O-H鍵斷裂，故答案為：C-H、O-H；
（4）淀粉在酸性條件下水解生成葡萄糖，葡萄糖應在堿性條件下與新制備氫氧化銅濁液發(fā)生氧化還原反應，如沒有產生磚紅色沉淀，可能是沒有調節(jié)溶液呈堿性，B為葡萄糖，含有羥基、醛基，故答案為：沒有調節(jié)溶液呈堿性；羥基、醛基；
（5）水、二氧化碳和Na₂O₂反應方程式分別為2H₂O+2Na₂O₂=4NaOH+O₂、2Na₂O₂+2CO₂=2Na₂CO₃+O₂，根據方程式知，水和Na₂O₂反應時固體質量增加量相當于H₂質量，二氧化碳和Na₂O₂反應時固體質量增加量相當于CO質量，將可燃物寫出H₂或CO或（CO）_m•H_n方式，如果恰好寫為H₂或CO或（CO）_m•H_n方式，則產物通過足量Na₂O₂時固體質量不變，如果改寫化學式時O原子有剩余，則反應前后固體質量減少，如果C原子有剩余，則固體質量增加，B、C、D、E四種有機物的分子式可分別寫為（CO）₆•H₁₂、CO•3H₂•C、CO•2H₂•C、（CO）₂•2H₂，可知符合的是乙醇、乙醛，故答案為：CE．

點評 本題考查有機物推斷，為高頻考點，側重于學生的分析、計算能力的考查涉及糖類、醇、羧酸性質與轉化，注意掌握官能團的性質與轉化，難度中等．