在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段時(shí)間后取出部分水溶液滴加碘水，不變藍(lán)色，則證明水溶液中不含有

A．淀粉 B．葡萄糖 C．高分子 D．蛋白質(zhì) 

A

解析試題分析：淀粉在淀粉酶作用下發(fā)生水解生成葡萄糖，碘遇淀粉變藍(lán)色，題中水溶液加碘水不變藍(lán)說(shuō)明無(wú)淀粉存在。
考點(diǎn)：考查淀粉的水解及淀粉使碘變藍(lán)等相關(guān)知識(shí)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)失敗的原因是因?yàn)槿鄙俦匾膶?shí)驗(yàn)步驟造成的是
①將乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共熱制取乙酸乙酯
②實(shí)驗(yàn)室用無(wú)水乙醇和濃硫酸共熱到140℃制取乙烯
③驗(yàn)證某RX是碘代烷，把RX與燒堿溶液混合加熱，將溶液冷卻后再加入硝酸銀溶液出現(xiàn)褐色沉淀
④做醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)加入新制的氫氧化銅懸濁液后，未出現(xiàn)紅色沉淀
⑤檢驗(yàn)淀粉是否水解時(shí)，將淀粉與少量稀硫酸加熱一段時(shí)間后，加入銀氨溶液后未析出銀鏡

A．③④⑤B．②⑤C．①④D．①③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

欲使蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的主要性質(zhì)，應(yīng)加入(　　)

A．18.4 mol/L硫酸溶液 B．飽和硫酸鈉溶液
C．1.0 mol/L硫酸銅溶液 D．福爾馬林溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)結(jié)論正確的是(　　)

 
實(shí)驗(yàn)操作
現(xiàn)象
結(jié)論
A
淀粉溶液中加入碘水
溶液變藍(lán)
說(shuō)明淀粉沒(méi)有水解
B
將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液混合
橙色溶液變?yōu)榫G色
乙醇具有還原性
C
蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現(xiàn)銀鏡
水解的產(chǎn)物為非還原性糖
D
將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱
產(chǎn)生紅色沉淀(Cu2O)
葡萄糖具有氧化性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

乙醇分子中各化學(xué)鍵如圖所示，對(duì)乙醇在各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂鍵的說(shuō)明，正確的是(      )

A．與金屬鈉作用時(shí)，鍵②斷裂
B．與濃硫酸共熱至170 ℃時(shí)，鍵①和⑤斷裂
C．與乙酸、濃硫酸共熱時(shí)，鍵①斷裂
D．在銅催化下和氧氣反應(yīng)時(shí)，鍵①和②斷裂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

甲、乙、丙三種醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為6:2:3，則甲乙丙三種醇分子里的羥基數(shù)之比為

A．1:3:3B．2:1:3 C．6:3:2D．1:3:2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

詩(shī)句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指  (     )

A．纖維素、油脂B．蛋白質(zhì)、烴類(lèi)
C．淀粉、油脂D．蛋白質(zhì)、硬化油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列涉及有機(jī)物的說(shuō)法正確的是

A．甲酸的性質(zhì)與乙酸類(lèi)似，都不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化
B．石油和植物油都是混合物，且屬于不同類(lèi)的有機(jī)物
C．乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的反應(yīng)有碳氧雙鍵生成，屬于消去反應(yīng)
D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

有機(jī)物X、Y、M的轉(zhuǎn)化關(guān)系為：，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．X可用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)B．Y有同分異構(gòu)體
C．M含有兩種碳氧共價(jià)鍵D．Y可發(fā)生加成反應(yīng)

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