下列說法正確的是

A．乙醇的酯化反應和酯的水解反應均屬于取代反應
B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C．可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D．蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反應

C

解析試題分析：A、酯化反應和酯的水解反應均屬于取代反應，正確；B、煤的干餾是化學變化，錯誤；C、氫氧化鈉溶液與乙酸乙酯發(fā)生水解反應，錯誤；D、油脂是甘油三酯，屬于小分子，錯誤。
考點：考查有機物的主要化學性質(zhì)。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法中，正確的是   
A．它們都是高分子化合物
B．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應
D．油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)，也是一種重要的工業(yè)原料

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

乙醇分子結(jié)構中各種化學鍵如下所示，關于乙醇在各種反應中斷鍵的說明不正確的為

A．和乙酸共熱時，斷裂①鍵
B．和金屬鈉反應時，鍵①斷裂
C．和P2O5共熱時，鍵②⑤斷裂
D．在銅催化下和氧氣反應時，鍵①⑤斷裂

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列有關高級脂肪酸的敘述中錯誤的是

A．都不溶于水 B．都為固態(tài) C．都比水輕 D．其鈉鹽是肥皂的主要成分

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

普通紙張的主要成分是纖維素，在早期的紙張生產(chǎn)中，常采用紙表面涂敷明礬的工藝，以填補其表面的微孔，防止墨跡擴散，請回答下列問題：
(1)人們發(fā)現(xiàn)紙張會發(fā)生酸性腐蝕而變脆、破損，嚴重威脅紙質(zhì)文物的保存。經(jīng)分析檢驗，發(fā)現(xiàn)酸性腐蝕主要與造紙中涂覆明礬的工藝有關，其中的化學原理是
____________________________________________________________________________. (2)為了防止紙張的酸性腐蝕，可在紙漿中加入碳酸鈣等添加劑，該工藝原理的化學方程式為___________________。 
為了保護這些紙質(zhì)文物，有人建議采取下列措施。
(3)噴灑堿性溶液，如稀氫氧化鈉溶液或氨水等，這樣操作產(chǎn)生的主要問題是
___________________________________________________________________________。
(4)噴灑Zn(C2H5)2，Zn(C2H5)2可以與水反應生成氧化鋅和乙烷。用化學(離子)方程式表示該方法生成氧化鋅及防止酸性腐蝕的原理________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是 

A．淀粉和纖維素互為同分異構體，化學式均為(C6H10O5)n
B．油脂在酸性條件下的水解反應叫皂化反應
C．雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會變性
D．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中不能與乙酸反應的是                 

A．Na B．CH3CHO C．Cu(OH)2 D．Na2CO3

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

（5分）已知鹵代烴（R-X）在堿性條件下可水解得到醇（R-OH），如：CH3CH2-X+H2O CH3CH2-OH+HR，現(xiàn)有如下轉(zhuǎn)化關系:
回答下列問題：
（1）反應1的試劑與條件為 __________，X的結(jié)構簡式為______，Y的結(jié)構簡式為______；
（2）寫出反應3的方程式___________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

現(xiàn)有如圖轉(zhuǎn)換關系，則下列說法不正確的是

A．N為乙酸
B．分子式為C4H8O2的有機物的同分異構體共有5種
C．過程①如果加熱一段時間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片，應該停止反應，待冷卻后補加
D．可用飽和的碳酸氫鈉溶液來除掉乙酸乙酯中混有的乙酸

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