下列關(guān)于糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法中，正確的是   
A．它們都是高分子化合物
B．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
D．油脂是熱值最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是一種重要的工業(yè)原料

D

解析試題分析：A、多糖是高分子化合物，多糖有纖維素、淀粉等，油脂不是高分子化合物，蛋白質(zhì)可以是高分子化合物，錯(cuò)誤；B、糖類里不含N元素，油脂里部分含有N元素，錯(cuò)誤；C、單糖不能水解，錯(cuò)誤；D、正確。
考點(diǎn)：考查糖類、油脂和蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

已知，醛會(huì)發(fā)生反應(yīng)：RCHO+NaHSO3RCH(OH)SO3Na；氯苯、苯甲醛在水中的溶解度很小。將氯苯與苯甲醛的液態(tài)混合物分離的方法是：加NaHSO3溶液、分液，得氯苯，再加A物質(zhì)、分液，得苯甲醛。則A物質(zhì)可以是

A．乙醇 B．NaOH C．NaCl D．酸性KMnO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

現(xiàn)有如圖轉(zhuǎn)換關(guān)系，則下列說(shuō)法不正確的是（   ）

A．N為乙酸
B．分子式為C4H8O2的有機(jī)物的同分異構(gòu)體共有5種
C．過(guò)程①如果加熱一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片，應(yīng)該停止反應(yīng)，待冷卻后補(bǔ)加
D．可用飽和的碳酸鈉溶液來(lái)除掉乙酸乙酯中混有的乙酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列敘述中，不正確的是

A．用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色
C．酶不屬于蛋白質(zhì) D．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

1－丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，

反應(yīng)溫度為115℃～125℃，反應(yīng)裝置如右圖。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的 是(　　)

A．不能用水浴加熱
B．長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用
C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌
D．加入過(guò)量乙酸可以提高1－丁醇的轉(zhuǎn)化率

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

山西發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的是（  ）

A．丙三醇 B．CH3OH C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

1-溴丙烷和2-溴丙烷分別與NaOH的乙醇溶液共熱，關(guān)于這兩個(gè)反應(yīng)的說(shuō)法正確的是

A．產(chǎn)物相同，反應(yīng)類型相同 B．產(chǎn)物不同，反應(yīng)類型不同 
C．碳?xì)滏I斷裂的位置相同 D．碳溴鍵斷裂的位置相同 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是

A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是

A．乙醇的酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)
B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C．可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D．蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反應(yīng)

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