Question

4．“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯．回答下列問題：
（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
 （2）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是：先加乙醇、后加濃硫酸，最后加乙酸；
（3）濃硫酸的作用是：①催化劑②吸水劑 
（4）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸；飽和碳酸鈉溶液的作用有①吸收揮發(fā)出的乙醇、中和揮發(fā)出的乙酸 ②降低乙酸乙酯的溶解度
（5）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是分液．

Answer 1

分析 （1）乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水；
（2）先加密度小，后加密度大的液體，最后加乙酸，提高乙酸的利用率；
（3）酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸作催化劑加快反應(yīng)速率，作吸水劑利用平衡正向移動(dòng)；
（4）加碳酸鈉溶液，可除去乙酸、吸收乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；乙酸、乙醇易溶于水，易發(fā)生倒吸；
（5）乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液分層．

解答 解：（1）在濃硫酸的作用下，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，反應(yīng)方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（2）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是先加乙醇、后加濃硫酸，最后加乙酸，
故答案為：先加乙醇、后加濃硫酸，最后加乙酸；
（3）濃硫酸的作用為催化劑、吸水劑，故答案為：催化劑；吸水劑；
（4）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸；飽和碳酸鈉的作用為吸收揮發(fā)出的乙醇、中和揮發(fā)出的乙酸，降低乙酸乙酯 的溶解度，有利于分層，
故答案為：倒吸；吸收揮發(fā)出的乙醇、中和揮發(fā)出的乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度；
（5）乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液分層，若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是分液，故答案為：分液．

點(diǎn)評(píng) 本題考查乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)，為高頻考點(diǎn)，把握制備原理、有機(jī)物的性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)技能為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾�，注意有機(jī)物性質(zhì)的應(yīng)用，題目難度不大．