Question

下列關(guān)于有機物的表述正確的是（　�。�

• A、油脂、淀粉、蛋白質(zhì)均為可水解的高分子化合物
• B、乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上
• C、石油催化裂化的主要目的是為了獲得汽油等輕質(zhì)油
• D、實驗室中制取乙酸乙酯的化學方程式為CH₃COOH+H¹⁸OC₂H₅

  濃H2SO4  .

  △

  CH₃COOC₂H₅+H₂¹⁸O

Answer 1

考點：有機化學反應(yīng)的綜合應(yīng)用

專題：有機反應(yīng)

分析：A．油脂的相對分子量沒有達到10000以上，所以油脂不屬于高分子化合物；
B．乙酸分子中含有甲基，甲基中的原子為四面體結(jié)構(gòu)，所以乙酸分子中的原子不可能共平面；
C．通過石油的催化裂化可以使大分子分裂，從而可獲得更多的輕質(zhì)油；
D．酯化反應(yīng)中，羧酸脫去羥基、醇脫氫，所以¹⁸O反應(yīng)后應(yīng)該包含在乙酸乙酯中．

解答： 解：A．淀粉、蛋白質(zhì)都是可水解的高分子化合物，而油脂也能夠水解，但是油脂不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．乙烯、苯分子中所有原子共平面，而乙酸分子中甲基為四面體結(jié)構(gòu)，所以乙酸分子中的所有原子不可能共平面，故B錯誤；
C．石油催化裂化可以使大分子的烴分解獲得更多的小分子的輕質(zhì)油，如汽油，故C正確；
D．乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯的反應(yīng)中，羧酸脫去羥基、醇脫氫，水中氧原子來自乙醇，正確的反應(yīng)方程式為：CH₃COOH+H¹⁸OC₂H₅

濃硫酸

△

CH₃CO¹⁸OC₂H₅+H₂O，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查了有機反應(yīng)類型及判斷、有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、高分子化合物判斷，題目難度不大，注意掌握常見有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，明確常見的有機反應(yīng)類型、高分子化合物的概念，試題培養(yǎng)了學生靈活應(yīng)用所學知識的能力．