2．下列物質(zhì)中，能使蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
A．K2SO4B．福爾馬林C．NH4ClD．Hg（NO3）2

分析 蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性；
能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機(jī)溶劑化學(xué)物質(zhì)、重金屬鹽等；
能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等．

解答 解：A．K2SO4不能使蛋白質(zhì)變性，故A錯誤；
B．HCHO能使蛋白質(zhì)變性，故B正確；
C．NH4Cl不能使蛋白質(zhì)變性，故C錯誤；
D．Hg（NO3）2是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，故D正確．
故選BD．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的變性，難度不大，了解蛋白質(zhì)變性的常用方法，注意蛋白質(zhì)變性是不可逆的．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．某高分子材料的結(jié)構(gòu)如圖所示：，以下與此高分子材料相關(guān)的說法正確的是（　�。�
A．合成該高分子材料的反應(yīng)是縮聚反應(yīng)
B．該高分子材料是由三種單體聚合而成的
C．合成該高分子材料的部分單體不能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．該高分子材料是體型結(jié)構(gòu)高分子，具有熱固性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．對于化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)，下列說法：①置換反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)，②復(fù)分解反應(yīng)都不是氧化還原反應(yīng)，③置換反應(yīng)可能是氧化還原反應(yīng)，④分解反應(yīng)可能是氧化還原反應(yīng)，⑤有單質(zhì)參加的反應(yīng)一定是氧化還原反應(yīng)，其中正確的是（　　）
A．①②③④B．①②③C．①②④D．③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．用化學(xué)方法除去下列物質(zhì)中混有的少量雜質(zhì)，寫出反應(yīng)的離子方程式．
（1）鐵粉中混有少量鋁粉2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑；
（2）FeCl2溶液中混有少量FeCl3Fe+2Fe3+=3Fe2+；
（3）NaHCO3溶液中混有少量Na2CO3CO2+H2O+CO32-=2HCO3-；
（4）SiO2中混有少量CaCO3CaCO3+2H+=CO2↑+H2O+Ca2+；
（5）Mg（OH）2混有少量Al（OH）3Al（OH）3+OH-=AlO2-+2H2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．要除去熱水瓶中的水垢，可選用的試劑是（　�。�
A．食鹽水B．燒堿溶液C．純堿溶液D．稀醋酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

7．為減少室內(nèi)空氣污染，下列措施正確的是（　�。�
A．在室內(nèi)種植蘆薈、常青藤等綠色植物
B．隨意對室內(nèi)裝飾
C．不要緊閉門窗，注意經(jīng)常保持通風(fēng)
D．室內(nèi)有異味時，要即時多噴灑香水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．同系物化學(xué)性質(zhì)相似，由乙烯推測丙烯（CH3CH=CH2），下列說法不正確的是（　�。�
A．與溴水發(fā)生取代，反應(yīng)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式是CH3CBr2CH3
B．一定條件下能與水加成，產(chǎn)物是混合物
C．一定條件下能加聚合成 
D．丙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．硒（Se）是人體必需的微量元素，與O同主族，Se原子比O原子多兩個電子層，該族2～5周期元素單質(zhì)分別與H2反應(yīng)生成lmol氣態(tài)氫化物的反應(yīng)熱如下，表示生成1mol硒化氫反應(yīng)熱的是（　　）
A．-241.8 kJ•mol-1B．-20.6kJ•mol-1C．+29.7kJ•mol-1D．+99.7 kJ•mol-1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列離子方程式正確的是（　�。�
A．FeBr2溶液中滴入過量氯氣：2Fe2++2Br-+2Cl2=2Fe3++Br2+4Cl-
B．酸性條件下，F(xiàn)eSO4溶液與H2O2反應(yīng)：Fe2++2H++H2O2=Fe3++2H2O
C．SO2通入Ca（ClO）2溶液中：Ca（ClO）2+SO2+H2O=CaSO3↓+2HClO
D．NaAlO2溶液與NaHCO3溶液混合：AlO2-+HCO3-+H2O=Al（OH）3↓+CO32-

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