Question

14．生活中的問題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列過程不涉及化學(xué)變化的是（　�。�

• A． 用食醋除去暖瓶?jī)?nèi)的水垢
• B． 用四氯化碳擦去圓珠筆油漬
• C． 用糯米飯、酒曲等自制甜酒釀
• D． 用燒堿清除炊具上殘留的油污

Answer 1

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：A用食醋除去暖瓶?jī)?nèi)的水垢有新物質(zhì)生成醋酸鈣，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B．用四氯化碳擦去圓珠筆油漬是利用的溶解性，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C．用糯米飯、酒曲等自制甜酒有新物質(zhì)乙醇生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)誤；
D．油污成分主要是高級(jí)脂肪酸甘油酯，在氫氧化鈉溶液中水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉，洗滌除去，過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．