可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象（　�。�
A、反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)B、反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色C、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層D、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
分析：皂化反應(yīng)基本完成時(shí)生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層．
解答：解：皂化反應(yīng)基本完成時(shí)高級(jí)脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層，
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，掌握產(chǎn)物是否溶于水即可做出正確判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：三點(diǎn)一測(cè)叢書　高中化學(xué)　必修2　(江蘇版課標(biāo)本) 江蘇版課標(biāo)本 題型：013

可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是

[　　]

A．

反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色

B．

反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C．

反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層

D．

反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的是


  1. A.
    反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)
  2. B.
    反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅
  3. C.
    反應(yīng)靜置后，反應(yīng)液分為兩層
  4. D.
    反應(yīng)靜置后，反應(yīng)液不分層

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    )

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色               B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C.反應(yīng)靜置，反應(yīng)液分為兩層                  D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

可以判斷油脂的皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是


  1. A.
    反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色
  2. B.
    反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色
  3. C.
    反應(yīng)靜置，反應(yīng)液分為兩層
  4. D.
    反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層，取一滴滴入水中，無油花

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