下列食物中屬于酸性食物的是（　�。�
A．西紅柿B．牛肉C．海帶D．青瓜
A．西紅柿口感酸溜溜的，但在人體中的代謝產(chǎn)物呈堿性，故A錯誤；
B．在人體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如：淀粉類、豆類、動物性食物、油炸食物或奶油類等；在人體內(nèi)產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如：蔬菜、水果，茶葉等，所以牛肉屬于酸性食物，故B正確；
C．海帶在人體內(nèi)產(chǎn)生堿性物質(zhì)，屬于強堿性物質(zhì)，故C錯誤；
D．青瓜多含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，這類食物為堿性食物，故D錯誤；
故選B．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

下列有關(guān)實驗操作或判斷不正確的是______（填序號）．
A．配制一定物質(zhì)的量濃度溶液，定容時俯視刻度線會導(dǎo)致所配溶液濃度偏大．
B．用干燥的pH試紙測定氯水的pH．
C．配制稀硫酸時，可先在燒杯中加入一定體積的蒸餾水，再邊緩慢加入濃硫酸邊攪拌．
D．100mL容量瓶可用于配制95mL0.1mol/LNaCl溶液．
E．在天平左右兩盤中各放一張白紙后，即可將NaOH固體放在白紙上稱量．
F．觀察鉀元素焰色反應(yīng)的操作是：先將鉑絲放在稀鹽酸中洗滌，然后蘸取固體氯化鉀，置于酒精燈的火焰上進行灼燒，透過藍色鈷玻璃進行觀察．
G．苯、CCl4、酒精可用來萃取溴水中的溴．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

實驗室制備氣體是中學生必做實驗，一般地，要得到純凈、干燥氣體的裝置流程是：發(fā)生裝置-凈化裝置-干燥裝置---收集裝置---尾氣處理裝置（假設(shè)需要）
某研究性化學學習小組現(xiàn)需要若干瓶CO2、O2和Cl2，回答下列問題：
（A）有關(guān)發(fā)生裝置和凈化裝置
（i）一般地，依據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件選擇所需裝置，上述兩種發(fā)生裝置適用于反應(yīng)物是固體+液體，生成氣體的速度可通過操作分液漏斗來控制．
（ii）如果從發(fā)生裝置中出來的氣體含有雜質(zhì)（除水蒸汽外），要想得到純凈氣體，則必須選擇此裝置凈化，達到除雜的目的．
（1）要使生成氣體的速度平緩，如何操作分液漏斗使液體順利流下？______．
（2）若用大理石和稀鹽酸制備CO2，因鹽酸揮發(fā)，使CO2混有HCl雜質(zhì)，必需選用上述凈化裝置C除去，裝置C中應(yīng)裝______溶液．
（3）若制備O2，反應(yīng)物是Na2O2和H2O，你選擇上述發(fā)生裝置中的______，化學方程式是______．
（4）若制備Cl2，反應(yīng)物是MnO2和濃HCl，你選擇上述發(fā)生裝置中的______，化學方程式是______，想得到純凈、干燥的Cl2是否需要凈化裝置？為什么？______．
（B）有關(guān)收集裝置
（i）不與空氣反應(yīng)，且密度比空氣重的氣體可用向上排空氣法．
（ii）不與空氣反應(yīng)，且密度比空氣輕的氣體可用向下排空氣法．
（iii）難溶于水的氣體可用排水法．
（5）上述三種氣體可用收集裝置中的E裝置收集的有______．
（C）有關(guān)尾氣處理：對大氣產(chǎn)生污染的有毒氣體在實驗室制備時都要進行尾氣處理，
（6）多余Cl2必須處理，尾氣處理裝置中盛裝的溶液應(yīng)是______（選填“H2O”、“NaOH”或“濃H2SO4”）．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

營養(yǎng)平衡、科學使用食品添加劑有助于健康和提高免疫力．
①醫(yī)用維生素C片常在藥片外包裹一層“糖衣”，其作用除了改善口感外，更重要的作用是______．
②某品牌高鈣梳打的配料標簽如右圖所示．在所列配料中，富含糖類的是______，植物油在體內(nèi)水解最終產(chǎn)物是高級脂肪酸和______．碳酸鈣與胃酸反應(yīng)的離子方程式為______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

食物的酸堿性是按______分類的，請你列舉兩種酸性食物______，______．
人的血液呈______（酸性，弱酸性，中性，堿性，弱堿性）．我國居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習慣，一般尿液呈______性．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學對人體健康有著十分重要的作用．
（1）為提高人體素質(zhì)，食鹽加碘、食物補碘已引起人們的重視．據(jù)報道，人從食物中攝取碘后碘便在甲狀腺中積存下來，通過一系列化學反應(yīng)可形成甲狀腺素．甲狀腺素的結(jié)構(gòu)如圖：加碘食鹽中碘的存在形式主要是______（填序號）；

A．IB．I2C．KID．KIO3
甲狀腺素的分子式為______．
（2）某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內(nèi)缺乏______，另一同學在刷牙時牙齦經(jīng)常出血，他可能缺乏______，應(yīng)多吃______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜．在這種變化中，起重要作用的是（　�。�
A．舌的攪拌B．牙齒的粉碎
C．唾液中淀粉酶的催化D．水的潤濕

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

下表是某火腿制品包裝袋上的部分說明：
品　名××火腿
部分配料①精選瘦肉②白糖③淀粉④亞硝酸鈉
保質(zhì)期12個月
生產(chǎn)日期見封口
（1）其中富含蛋白質(zhì)的是（填序號）______，它屬于______（填“酸”或“堿”）性食物；屬于防腐劑的是（填序號）______；淀粉在人體內(nèi)最終的水解產(chǎn)物為______．
（2）其塑料包裝袋上可看到如圖所示圖標：它的含義是______（填序號）．
A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

藥物的種類很多，下列常見藥物中屬于抗生素的是（　�。�
A．青霉素
B．維生素A
C．補鈣劑（有效成分碳酸鈣）
D．胃舒平（有效成分氫氧化鋁）

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同步練習冊答案