我們所吃的豆腐是一種（　�。�
A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、淀粉
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素．
解答： 解：豆腐富含蛋白質(zhì)，故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有X、Y、Z、W、M五種短周期元素，其中X、Y、Z、W同周期，Z與M同主族：X+與M2-具有相同的電子層結(jié)構(gòu)：離子半徑：Z2-＞W(wǎng)-；Y單質(zhì)晶體熔點(diǎn)高硬度大，是一種重要的半導(dǎo)體材料．試回答下列問(wèn)題：
（1）五種元素中原子半徑最大的元素是
 
（寫(xiě)元素符號(hào)）
（2）X與M兩元素以原子個(gè)數(shù)1：1形成的化合物的電子式為
 
．
（3）寫(xiě)出由YM2制取Y單質(zhì)的化學(xué)方程式
 
．
（4）化合物Z2W2遇水劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生黃色沉淀和刺激性氣味的氣體，其反應(yīng)的方程式為
 
．
（5）W、M兩元素形成的單質(zhì)和化合物常用來(lái)殺菌消毒，試舉例
 
（任寫(xiě)兩種）．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，它在一定條件下可能發(fā)生的反應(yīng)有①加成　 ②水解　  ③酯化　 ④氧化　 ⑤中和　  ⑥消去（　�。�
A、②③④B、①③④⑤
C、①③④⑤⑥D、①②③④⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列敘述中，正確的是（　�。�
①淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，所以兩者水解的最終產(chǎn)物也不一樣   
②油脂水解后得到的醇是丙三醇   
③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α-氨基酸   
④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物  
⑤蛋白質(zhì)溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白質(zhì)從溶液中析出，這種變化叫變性．
A、③B、③④C、②③D、①⑤

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

人的胃液正常pH在1.2～0.3之間，酸度再高就患胃酸過(guò)多癥，下列物質(zhì)不宜用作治療胃酸過(guò)多癥藥劑成分的是（　�。�
A、氧化鎂粉B、氫氧化鎂
C、氧化鈣D、純碳酸鈣粉

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

用20g燒堿配制成500mL溶液，其物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L；從中取出10mL，其物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L；含溶質(zhì)
 
g．若將這10mL溶液用水稀釋到100mL，所得溶液中溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L，其中含Na+
 
g．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

鉀是活潑的堿金屬，鉀和氧氣反應(yīng)時(shí)可以生成氧化鉀（K2O）、過(guò)氧化鉀（K2O2）和超氧化鉀（KO2）等多種化合物，現(xiàn)將鉀與氧氣在一定條件下的反應(yīng)產(chǎn)物1.1g溶于水，所得溶液用0.5mol/L的HCl溶液進(jìn)行滴定，終點(diǎn)時(shí)消耗HCl溶液40.00mL，則鉀與氧氣反應(yīng)產(chǎn)物的成份可能是（　�。�
A、K2O
B、KO2
C、K2O和K2O2
D、K2O和KO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在下述反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是
 
，屬于氧化反應(yīng)的是
 
，屬于加成反應(yīng)的是
 
，屬于加聚反應(yīng)的是
 
．屬于酯化反應(yīng)
 
，屬于皂化反應(yīng)的是
 

①由乙烯制氯乙烷②乙烷在空氣中燃燒③乙烯使溴水褪色④乙烯使酸性高錳酸鉀褪色
⑤乙烷在光照下與氯氣反應(yīng)⑥由乙烯制聚乙烯⑦苯與氫氣反應(yīng)⑧苯與液溴反應(yīng)⑨乙醇和乙酸反應(yīng)
⑩油脂在堿性條件下水解．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

100℃時(shí)，將0.1mol N2O4置于1L密閉的燒瓶中，然后將燒瓶放入100℃的恒溫槽中，燒瓶?jī)?nèi)的氣體逐漸變?yōu)榧t棕色：N2O4（g）?2NO2 （g）．下列結(jié)論不能說(shuō)明上述反應(yīng)在該條件下已經(jīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的是（　�。�
①N2O4的消耗速率與NO2的生成速率之比為1：2
②NO2生成速率與NO2消耗速率相等
③燒瓶?jī)?nèi)氣體的壓強(qiáng)不再變化                   
④燒瓶?jī)?nèi)氣體的質(zhì)量不再變化              
⑤NO2的物質(zhì)的量濃度不再改變                  
⑥燒瓶?jī)?nèi)氣體的顏色不再加深           
⑦燒瓶?jī)?nèi)氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不再變化     
⑧燒瓶?jī)?nèi)氣體的密度不再變化．
A、②③⑥⑦B、①④⑧
C、只有①④D、只有⑦⑧

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案