7．下列說法正確的是（　　）
A．為了防止中秋月餅的富脂食物因被氧化而變質(zhì)，常在包裝袋里放還原鐵粉
B．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有固定的熔點、沸點
C．麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖
D．若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物一定不相同

分析 A．為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，應(yīng)加入還原劑，據(jù)此分析；
B．天然植物油為混合物；
C．蔗糖不含有醛基，不是還原性糖；
D．兩種二肽互為同分異構(gòu)，水解產(chǎn)物可能是相同的氨基酸．

解答 解：A．為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，應(yīng)加入還原劑，鐵粉具有還原性，可以防止食品被氧化變質(zhì)，故A正確；
B．天然植物油為混合物，混合物不具有固定的熔沸點，故B錯誤；
C．蔗糖不含有醛基，不是還原性糖，故C錯誤；
D．兩種二肽互為同分異構(gòu)，水解產(chǎn)物可能是相同的氨基酸，如：一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有兩種構(gòu)成方式，但二肽水解時的產(chǎn)物相同，故D錯誤；
故選：A．

點評 本題考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途，熟悉鐵粉、蔗糖、氨基酸的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，注意混合物不具有固定熔沸點，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

12．向黃色的三氯化鐵溶液中加入無色的KSCN溶液，溶液變成血紅色．該反應(yīng)在有的教材中用方程式FeCl3+3KSCN═Fe（SCN）3+3KCl表示．經(jīng)研究表明，F(xiàn)e（SCN）3是配合物．Fe3+與SCN-不僅能以1：3的個數(shù)比配合，還可以其他個數(shù)比配合．請按要求填空：
①Fe3+與SCN-反應(yīng)時，F(xiàn)e3+提供空軌道，SCN-提供孤對電子，二者通過配位鍵結(jié)合．
②所得Fe3+與SCN-的配合物中，主要是Fe3+與SCN-以個數(shù)比1：1配合所得離子顯血紅色．含該離子的配合物的化學式是[Fe（SCN）]Cl2．
③若Fe3+與SCN-以個數(shù)比1：5配合，則FeCl3與KSCN在溶液中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式可以表示為FeCl3+5KSCN=K2[Fe（SCN）5]+3KCl．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法正確的是（　�。�
A．將（NH4）2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，均可使蛋白質(zhì)變性
B．分子式為C6H14的烷烴共有三種同分異構(gòu)體
C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇
D．分子式為C4H9Br的同分異構(gòu)體共有4種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．乙醇（C2H5OH）和二甲醚（CH3OCH3）互為同分異構(gòu)體物．且二甲醚不與鈉反應(yīng)，僅含碳、氫、氧三種元素的某化合物，其相對分子質(zhì)量小于100，其中氧的質(zhì)量分數(shù)為18.18%，已知該化合物不能與鈉反應(yīng)，該化合物的結(jié)構(gòu)共有（不考慮立體異構(gòu)）
A．5種B．6種C．8種D．10種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．一定溫度時，向2.0L恒容密閉容器中充入2mol SO2和1mol O2，發(fā)生反應(yīng)：2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）．經(jīng)過一段時間后達到平衡．反應(yīng)過程中測定的部分數(shù)據(jù)見下表：
t/s02468
n（SO3）/mol00.81.41.81.8
下列說法正確的是（　�。�
A．反應(yīng)在前2 s 的平均速率v（O2）=0.4 mol•L-1•s-1
B．保持其他條件不變，體積壓縮到1.0 L，平衡常數(shù)將增大
C．相同溫度下，起始時向容器中充入4 mol SO3，達到平衡時，SO3的轉(zhuǎn)化率大于10%
D．保持溫度不變，向該容器中再充入2 mol SO2、1 mol O2，反應(yīng)達到新平衡時n（SO3）/n（O2）增大

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

12．A～F六種有機物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：

已知：①
②
③X的產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化工發(fā)展水平，N是X最簡單的同系物．
據(jù)此回答下列問題：
（1）A的核磁共振氫譜有4個峰，峰面積比3：l：2：2，且A和N可發(fā)生反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)簡式為，寫出屬于A的同一類別物質(zhì)且存在順反異構(gòu)的有機物結(jié)構(gòu)簡式CH3CH=CHCH=CH2．
（2）M與足量的氫氣加成后的產(chǎn)物P的一氯代物只有3種，請用系統(tǒng)命名法給P命名，P的名稱為1，4-二甲基環(huán)己烷．
（3）E→F的反應(yīng)類型為縮聚反應(yīng)，化學方程式為．
（4）E在濃硫酸存在下能生成多種化合物，寫出符合含有六元環(huán)的有機物的結(jié)構(gòu)簡式．
（5）現(xiàn)有另一種有機物G，已知G與E無論按何種比例混合，只要總質(zhì)量一定，完全燃燒時生成的CO2、H2O以及消耗的O2均為定值．請寫出兩種符合下列要求的G的結(jié)構(gòu)簡式CH3COOH、HCOOCH3．
①M（G）＜M （E）；     ②G的核磁共振氫譜有兩個峰，且峰面積比為1：3
（6）化合物E的同分異構(gòu)體中，滿足下列要求的有機物數(shù)目還有7種．
①分子中含有-COO-基團     ②能與金屬鈉反應(yīng)．

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

19．H是一種消炎鎮(zhèn)痛藥，藥品名稱為鹽酸吡酮洛芬，可通過以下方法合成：

已知：①R-CH2Br$\stackrel{NaCN}{→}$R-CH2CN$\stackrel{H_{2}O/H+}{→}$R-CH2COOH （-R為烴基）；
②R-COOH$\stackrel{SOCl_{2}}{→}$R-COCl
③R-COOCl$→_{AlCl_{3}}^{MH}$R-COM，RCOCl+H2O→RCOOH+HCl
（1）C中的含氧官能團的名稱為羰基．
（2）反應(yīng)⑦的化學方程式為．
（3）反應(yīng)①～④中，屬于取代反應(yīng)的是①②③（填序號）；E的結(jié)構(gòu)簡式為．
（4）G中含有氯元素，在實驗室可采用的鑒別方法是取少量G溶于水，然后取上層溶液于試管中，加入硝酸酸化的AgNO3溶液，出現(xiàn)白色沉淀，說明G中含有氯元素；G中共平面的碳原子最多有15個．
（5）B的同分異構(gòu)體中能同時滿足下列條件的共有13種（不含立體異構(gòu)）：
①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
②2個苯環(huán)直接相連，而且其中一個苯環(huán)有取代基．
其中核磁共振氫譜顯示為7組峰的是．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．在下列實驗中，不能達到目的是（　　）
A．用金屬鈉分別與水和乙醇反應(yīng)，比較水和乙醇分子中羥基氫（-OH）的活潑性．
B．用石墨作電極，電解Cu（NO3）2和AgNO3的混合溶液，證明金屬銅和銀的金屬活動性．
C．用加熱法分離碘和氯化銨的混合物．
D．用檢驗Na2CO3和Na2SO4水溶液酸堿性實驗，證明碳和硫兩元素非金屬性的強弱．

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

17．對二甲苯（PX）是生產(chǎn)礦泉水瓶（聚對苯二甲酸乙二酯，簡稱PET）的必要原料，生產(chǎn)涉及的反應(yīng)之一如下：

下列有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A．PTA是該反應(yīng)的氧化產(chǎn)物
B．PTA與乙二醇通過加聚反應(yīng)即可生產(chǎn)PET塑料
C．PX分子含有苯環(huán)的同分異構(gòu)體還有3種
D．該反應(yīng)消耗1molPX，共轉(zhuǎn)移10mol電子

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