Question

15．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示甲的實驗．實驗數據記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	后來溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量和加熱時間是相同的，加熱時間相同是為了使水和食用油吸收熱量相同．通過比較溫度的變化，就可以得到水比食用油的吸熱能力強（選填“強”或“弱”）．
（2）同組的小紅想：在此實驗中，還可以使水和食用油的質量和溫度的變化量相同，通過比較加熱時間也可以得到同樣的結論．
（3）若采用如圖乙所示的遠紅外加熱器同時給兩個試管中的水和食用油加熱，可以更好地保證吸收熱量相同，這時就只能采用小明（選填“小明”或“小紅”）的方法進行比較水和食用油的吸熱能力．

Answer 1

分析 （1）分析表中數據即可得出水和食用油的質量關系和溫度關系；
（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多，水的吸熱能力更強，加熱時間更長；
（3）根據比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，即吸熱的能力強（比熱容越大）．

解答 解：
（1）加熱相同的時間，水和食用油吸收熱量相同，從表中數據可知，水和食用油的質量都是60g，它們的質量相同；加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高，溫度變化大，由公式Q=cm△t可得水的吸熱能力強．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．故在此實驗中，還可以使水和食用油的質量和溫度變化量相同，通過比較加熱時間來得到結論；
（3）選用圖乙所示的遠紅外加熱器同時給兩個試管中的水和食用油加熱，可以更好地保證吸收熱量相同，由解析（1）知，只能采用小明的方法．
故答案為：（1）吸收熱量相同；溫度的變化；強；（2）質量；溫度的變化量；加熱時間；（3）吸收熱量；小明．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，一定注意應用控制變量法來考慮．我們要能夠根據相關的實驗數據得出需要的結論，并能夠將這些知識應用于生活．