Question

端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，賽龍舟、吃粽子也成為人們過節(jié)的重要習(xí)俗．小彤看見媽媽在家煮粽子時(shí)，鍋中水沸騰后改用“小火”繼續(xù)煮．針對(duì)這種做法，下列說法正確的是（ ）

A． 改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)，能更快的將粽子煮熟

B． 用“大火”可使水沸騰更劇烈，沸點(diǎn)升高，不應(yīng)該改用“小火”

C． 水沸騰后，改用“小火”水溫升高較慢，鍋中水不易被燒干

D． 水沸騰后，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節(jié)能

 

Answer 1

D

【解析】

試題分析：液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓升高，沸點(diǎn)升高；液體沸點(diǎn)跟其它因素沒有關(guān)系．水沸騰時(shí)的特點(diǎn)：繼續(xù)吸熱，溫度不變；鍋中水沸騰后改用“小火”繼續(xù)煮，水仍然可以沸騰，沸點(diǎn)不變，溫度保持不變，用“小火”煮可節(jié)能。

考點(diǎn)：水沸騰時(shí)的特點(diǎn)