Question

12．在探究“水沸騰”的實驗中，當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94		98	98	98	98	98

（1）某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時溫度計的示數(shù)如圖1所示，請在表格中填入漏填的數(shù)據(jù)96℃．
（2）根據(jù)表中實驗數(shù)據(jù)，可知水的沸點是98℃．由水的沸點，可判斷出當(dāng)時的大氣壓小于（選填“大于”、“等于”或“小于”）1標(biāo)準(zhǔn)氣壓．
（3）水沸騰時，水面不停地冒“白氣”，產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是水蒸汽遇冷液化成小水滴．
（4）如圖2所示，是某實驗小組觀察水沸騰的實驗中出現(xiàn)的兩種情景，其中水沸騰時的情景為圖2的B（選填“A”或“B”）．
（5）某同學(xué)在做本實驗時，發(fā)現(xiàn)加熱到水沸騰所用的時間過長，請你幫助他分析一下可能的原因是水的質(zhì)量太多

Answer 1

分析 （1）會進行溫度計的讀數(shù)，為能正確的讀數(shù)，首先要認(rèn)清溫度計的分度值．
（2）要掌握沸點的概念，水在沸騰過程中溫度保持不變，水沸騰時的溫度就是水的沸點．
水的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點越高．知道標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的溫度為100℃．
（3）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
（5）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的讀數(shù)為96℃．
（2）由表格中數(shù)據(jù)知，從4到8分鐘，水的溫度保持98℃不變，所以可以看出水的沸點是98℃．
此時的沸點低于水標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點，所以當(dāng)時氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（3）水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖A符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖B符合水沸騰時的現(xiàn)象；
（5）水加熱時間過長的原因有很多：可能是水的初溫太低；也可能是水量太多；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰，也可能是周圍的環(huán)境溫度過低．
故答案為：（1）96；（2）98；低于；（3）水蒸汽遇冷液化成小水滴；（4）B；（5）水的質(zhì)量太多．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學(xué)中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關(guān)系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數(shù)等等．