Question

14．小明同學(xué)將等質(zhì)量的動(dòng)物油和水放在同一個(gè)冷凍室足夠長的時(shí)間后取出，放在如圖a所示的裝置上加熱（圖中的兩盞酒精燈是一樣的）．

（1）小明同學(xué)細(xì)心觀察比較二者的熔化過程，并繪制了如圖b所示的圖象．其中乙圖象（填“甲”或者“乙”）是冰的熔化圖象，另一個(gè)是動(dòng)物油的熔化圖象，由此可知，動(dòng)物油是非晶體（填“晶體”或“非晶體”）．圖象乙中BC段，乙物質(zhì)處于固液混合態(tài)態(tài)．
（2）小明同學(xué)看到已經(jīng)成為液態(tài)的油和水，決定繼續(xù)探究哪個(gè)的吸熱能力較強(qiáng)，于是對(duì)二者繼續(xù)進(jìn)行加熱，并記錄下了二者的溫度隨時(shí)間變化的表格，如表所示：

t（min）	0	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50
水溫（℃）	30	38	46	54	62	70		86	94	98	98
油溫（℃）	30	40	50	60	70	80	90	100	110	120	130

上表中缺少的數(shù)據(jù)如圖（c）所示，表格中應(yīng)該填78，由表格中的數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論：等質(zhì)量的水和動(dòng)物油，吸收相同熱量時(shí)，動(dòng)物油上升的溫度更多．則水的吸熱能力比較強(qiáng)．

Answer 1

分析 （1）掌握晶體和非晶體在熔化過程中的區(qū)別：晶體在熔化過程中吸熱，但溫度保持層不變；非晶體在熔化過程中吸熱溫度不斷升高；
（2）根據(jù)表中溫度的變化特點(diǎn)確定表中缺少數(shù)據(jù)的數(shù)值．根據(jù)控制變量法的要求，分析表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)所控制的變量與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出相應(yīng)的結(jié)論

解答 解：（1）由乙知，甲在BC段吸熱溫度保持不變，說明甲是晶體，即乙為冰；由甲知，在整個(gè)過程中吸熱溫度不斷升高，沒有一定的熔點(diǎn)，是非晶體，即甲為豬油；圖象乙中BC段，是冰的熔化過程，冰處于固液混合態(tài)；
（2）在加熱25min前，相鄰的時(shí)間段水溫相差8℃（70-62=62-54=54-46=46-38=38-30），所以表中缺少的數(shù)據(jù)為（70+8）℃=78℃．
等質(zhì)量的水和動(dòng)物油，吸收相同熱量時(shí)，動(dòng)物油上升的溫度更多．則水的吸熱能力比較強(qiáng)．
故答案為：（1）乙；非晶體；固液混合態(tài)；（2）78；水．

點(diǎn)評(píng) 此題通過對(duì)圖象的分析，考查了學(xué)生對(duì)晶體和非晶體在熔化中的特點(diǎn)的掌握，在分析熔化圖象時(shí)，根據(jù)是否有一段時(shí)間內(nèi)溫度保持不變來判斷晶體還是非晶體．